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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉貼】肉燥醬

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tw.jameslee ∷ 職務: 普通會員 ∷ 編號: 8397307 ∷ 級別: 路人甲 ∷ 發帖: 3 篇 ∷ 威望: 1 點 ∷ 財富: 23 蓋幣 ∷ 貢獻: 0 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 無門無派 ∷ 註冊: 2007-01-12 ∷ 上次: 2007-01-26 ※警告:(0)鮮花(0) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】肉燥醬 材料: A 豬五花絞肉(有肥有瘦的) 半斤 (300克) B 紅蔥頭酥 (油蔥) 一杯~~一杯半(量杯的CUP) C 蒜頭酥 2大匙 D 醬油 1/2杯--1杯(依照所使用醬油鹹度，自己調整) E 冰糖 一小匙 F 清水或高湯 兩碗 G 胡椒粉 一小匙 做法: 1.用油將A炒熟再加DG上色.再加BC炒香 2.加入EF.滾後，用小火悶煮20分鐘即可 這個肉燥醬可應用於 1.做台南擔仔麵(湯麵) 2.拌乾麵 3.魯肉飯 4.淋在乾煎過的豆腐上.或燙青菜上面做成菜的調味料.. ※ ※ ※ 本文為 tw.jameslee 個人意見分享，與本站立場無關！※ ※ ※ [樓 主] | 發表於:2007-01-12 21:00

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