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熊蓋站  -> 聊天哈啦 -> 時事新聞  -> 【轉帖】素食者常誤食的食品添加物

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b92501086 ∷ 職務: 見習版主 ∷ 編號: 595 ∷ 級別: 小人物 ∷ 發帖: 215 篇 ∷ 威望: 72 點 ∷ 財富: 1940 蓋幣 ∷ 貢獻: 2 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 無門無派 ∷ 註冊: 2005-03-17 ∷ 上次: 2006-03-06 鮮花(2) 寵物資料 喵喵 寵物狀態：死亡(好 痛!)(餓 死!) 寵物級別：192 -最終進化- 寵物PK：關（躲在家裡） 0 0   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉帖】素食者常誤食的食品添加物 轉錄自素食小館                                                     素食者常誤食的食品添加物                                                     1. 明膠 (Gelatin)： 是由牛、豬…等動物皮下組織抽取之膠質。使用茶果凍、優酪乳、優格、布丁、軟糖、養樂多、口香糖、糖果、藥用膠的製作添加、原料常以動物膠或吉利丁標示。                                                     2. 鈣粉（Calcium）：使用於營養劑或嬰兒奶粉的添加。最普通的來源於牛骨、魚骨、貝 殼珊瑚鈣質。                                                     3. 香辛料（Spices）：是由多種香料混合而成的香料總稱。在台灣標示的香辛料成份中，大多包括蔥、蒜。常於零食類、調味品、速食湯包、速食麵中標示。                                                     4. 凝乳酉每（Rennet）：胰凝乳蛋白酉每的簡稱。由小牛第四個胃中的酵素抽出物。使用 於起士加工時的凝固劑。取得時須將小牛屠宰後才能抽取，方式大多包括蔥、蒜。常於零食類、調味品、速食湯包、速食麵中標               示。                                                     4. 凝乳酉每（Rennet）：胰凝乳蛋白酉每的簡稱。由小牛第四個胃中的酵素抽出物。使用 於起士加工時的凝固劑。取得時須將小牛屠宰後才能抽取，方式 殘忍。故為國外保護動物組織抗議，也為環保人士不滿。                                                     5. 日本黑輪（Tempura）：常以大包裝或小包裝銷售。在素食市場的素食專賣店出售。產品特性以火鍋料煮湯為主，進口商以日本素食的定義（日本素 食可放魚漿煉製品而標示為素食品，國內也有製造商直接以葷 食魚漿煉製品而買進換包裝外箱，銷售至素食專賣店或經銷商，進而讓素食消費者認知混淆。此類產品特色是口感、口味都 近似葷食。                                                     6. 動物乳化劑（Emulsfier）:                                                     120.161.252.322.422.441.471~477.491.492.542.570.572.627.631.920.1518.1520.481E （以上的號碼皆不可使用） ※ ※ ※ 本文為 b92501086 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-03-27 18:16

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