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何戎


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 【轉貼】考生補品:蔬菜水果

炎炎夏日,正是考生做最後衝刺的時刻,由於家長愛子心切,多會在此時為考生進補,針對家長常會在最後衝刺階段挖空心思為考生進補,營養專家指出,蔬菜水果是考生最好的考季補品。

專家指出,炎熱的夏天,考生容易氣血旺盛,應適當增加維生素群的食物,如胚芽米,全麥麵包或綠色蔬菜等,以增加免疫力。由於蔬菜水果,除了含有纖維質,可改善排便功能外,還含有維生素C,可補充考生因壓力大而增加消耗的維生素,因此蔬菜水果應是最佳補品。

除此之外,在最後衝刺時刻,不要隨意改變飲食習慣,尤其早餐一定要吃,如此才有情神與活力迎接一整天。每天至少喝一杯牛奶,或吃一個蛋,以提供足夠的蛋白質、鈣質。

由於不少考生因開夜車,有吃消夜的習慣,若念書念得肚子餓,或時間較晚,點心及宵夜雖然難免,但一定要記得以清淡,且易消化食物為原則,避免太甜的點心或飲料影響飯後血糖。

對於考生容易因緊張壓力大,而出現有消化不良、腸胃不適等情況發生,為避免這些情形發生,宜縣衛生局說,考生應避免食用產氣食物如;高麗菜、洋蔥、青椒、花椰菜、芋頭及碳酸飲料等,同時謹記規律的作息,和均衡的飲食,是促進腸胃健康的不二法門。

營養專家指出,愈接近考期,考生愈需要以慣用飲食,並配合考生體質來攝取食物,讓自已的體力與腦力,皆處於最佳的狀態中,保持最好的應考條件,達到「加分」的效果,隨變改變飲食習慣或亂買補品補腦只會收到反效果,一切以清淡健康飲食為原則,就能為考生身體做好準備,渡過考季的夏天。


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發表於:2005-06-07 01:36

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