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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】《台南市》來點魯味店 吃喝聊過癮

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何戎


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 【轉貼】《台南市》來點魯味店 吃喝聊過癮

中秋過後,秋風帶來涼意。台南市健康路、大同路口的「來點」魯味店,內外高朋滿座,切盤滷菜和三五好友談天說地,搭配飲料和冰品,十分過癮。

「來點」魯味店在台南市算是「老店新開」。早在78年,「來點」在台南市東寧路開第一家店,當時附近一、兩百公尺內只有一家豆花店和一家小吃店。自魯味店開張後,帶動食客來往,如今成大的教授常開玩笑說:「你們帶動了這裡的繁榮。」但因故在經營五年後停業,今年7月重新開業,目前有大同、長榮兩家分店。

店老闆徐正祥說,針對豆、菜、雞、鴨、豬等5種不同食材,也提供5種滷汁,滷汁的共同特色是用大骨加秋葵、茴香、花椒等10多種中藥,燉煮16小時,再將不同食材放在不同滷汁內以小火熬,各有各的香味。

從5元的黃金蛋、豆干、黑輪、米血、魚板,到10元的海帶、凍豆腐、雞脖子、科學麵;再到15元的冬粉、豬頭皮;最高價則是豬大腸、肝連肉,全部1兩30元。一般來說,150元就可叫滿滿的一大盤,經濟實惠。

店中的招牌菜有肝連肉、菊花肉、鴨腸、米血、豆皮等,尤其是香滷汁帶著菜肉入口,另有一番滋味。也有簡單的麵、湯簡餐;如果吃冰,還有10人份的超大號水果冰,150元一碗,讓你吃到爽。


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發表於:2005-10-01 03:54

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