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泡泡龍


幽默大師獎
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∷ 來自: 雲林縣
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∷ 上次: 2013-11-20
鮮花(8)
寵物資料

寵物狀態:生存
寵物級別:141 -最終進化-
寵物PK:開(接受挑戰)
HP:3625/3625
MP:1823/1823
SP:5000/5000
EXP:29%
  【字體: Plurk Twitter 
【本站推薦】:
 ☆ 巧克力水果優格沙拉

材料


你喜歡的水果數種 適量

檸檬汁 少許

原味優格 2∼3大匙

果醬 少許

巧克力(剝碎) 20g

可可粉 2大匙

新鮮薄荷葉(撕碎) 少許
作法


將水果切丁,淋上檸檬汁,均勻混合,置於深盤或碗中。

將蜂蜜與原味優格混合,稍微攪拌,使之呈均勻稠狀,淋在水果上。

在小鍋中倒入適量的水,燒熱後,一面徐徐加入可可粉、一面攪拌,待其全數均勻溶解後,加入剝碎的巧克力,繼續攪拌至融化。

維持攪拌的動作,過程中偶而提起鍋子離火、使之維持微微起泡但不沸騰的狀態。

等巧克力醬漸呈柔滑漂亮有光澤的濃稠狀後,淋在調好的優格水果沙拉上,灑些薄荷葉,即成。
訣竅

水果的選擇原則,最好盡量以滋味顏色搭配起來既和諧又繽紛為原則,效果較好。

果醬可以選擇你喜歡的口味與用量,一般而言,不管是橙類或莓、李類口味,都很合適。

做好後盡量在巧克力還有熱度、尚未完全凝固前享用,冷中帶熱,最是美味。


※ ※ ※ 本文為 泡泡龍 與 熊蓋站 共同所有,未經同意,請勿轉載 ※ ※ ※

 



[樓 主] |
發表於:2005-09-14 18:24

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