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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉貼】梅子海鮮湯

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何戎


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 【轉貼】梅子海鮮湯



蝦子 8尾
蛤蜊 6兩
花枝 6兩
蒸魚梅子醬 1/2杯
水 3又1/2杯



(1)將海鮮洗淨瀝乾備用。

(2)將水加熱煮至沸騰後,同時將蝦子、蛤蜊、花枝及蒸魚梅子醬一起放入煮沸後,立即熄火,並將浮出的泡沫撈起不要,即可將梅子海鮮湯盛入深盤中食用。



想喝較清淡的海鮮湯也可以將醬料先與熱水煮入味約10分鐘後,再將材料撈掉後,再放入海鮮材料煮熟即可。

相關附件:
Sauce-90B.jpg (2005-09-28 14:16,10KB)

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[樓 主] |
發表於:2005-09-28 14:16

  熊蓋站 -> 烹飪料理

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