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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉貼】黑櫻桃煎餅加鮮奶油

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】黑櫻桃煎餅加鮮奶油 所需材料： 黑櫻桃 ... 1罐(罐頭) 糖 ... 2大匙 玉米粉 ... 2小匙(或太白粉) 水 ... 2大匙 基本煎餅 ... 10個 鮮奶油 ... 1杯 作法步驟： 1. 把黑櫻桃罐頭打開，全部倒入小鍋裡煮沸，或用微波煮沸。 2. 加糖拌勻。玉米粉加水調勻倒入勾芡，熄火。此渡為黑櫻桃淋汁。 3. 煎餅盛在盤中，加些熱淋汁。 4. 鮮奶油打發，用擠花嘴擠在餅上即可。 備註： 1. 淋汁即(sauce)，有盤食譜譯為沙司。法國菜和甘點最重視淋汁，只要有好的淋汁，主材料再平凡也會好吃。黑櫻桃罐頭和後面用到的小藍莓罐頭在各大超市都可買到，做淋汁味道極佳，一定要試試。 ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2006-01-13 11:16

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