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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 蒸聖誕布丁

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多多 ∷ 職務: 見習版主 ∷ 編號: 21 ∷ 級別: 小有名氣 ∷ 發帖: 282 篇 ∷ 威望: 155 點 ∷ 財富: 1751 蓋幣 ∷ 貢獻: 0 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 無門無派 ∷ 註冊: 2005-02-23 ∷ 上次: 2006-05-18 鮮花(9) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  蒸聖誕布丁 將碗放在已放有半滿水的鍋內，碗和鍋之間需有半吋的空隙。所有食材皆可在Jasons超市購得。 材料 自發麵粉..........225克 棕糖...............100克 淡奶油.............120克 雜乾果，切碎用茶浸泡..1/2杯 白蘭帝或蘭姆酒..2湯匙 雞蛋，大..........1粒 牛奶...............1/4杯另加1湯匙 梅乾(可自由選用)1/2杯 作法 1.把一個1公升或2品脫容量的碗內塗上油 2.把麵粉、淡奶油、糖、雜乾果用手混合 3.加入酒、蛋、牛奶攪拌均勻，可用攪拌機慢速攪 拌 4.倒進碗內，表面抹平，可排放一些梅乾在表面 5.用烤油紙包住布丁，再用一張錫箔紙把整個布丁 包裹好 6.將碗放在已放有半滿水的鍋內，碗和鍋之間需有 半吋的空隙 7.加蓋蒸約2小時，注意要加水，以免煮乾 8.蒸熟後，將碗倒叩，置於碟上，加上白蘭帝即可上桌 ※ ※ ※ 本文為 多多 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-02-27 11:00

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