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NICO


灌水天才獎

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 【轉貼】吃醋多漂亮,多健康..

醋能促進新陳代謝、氧化作用,是肌膚真正的美容品。醋能強化肝臟機能,把體內過剩的糖份、脂肪、蛋白質氧化掉,故能防止面皰粉刺的生長,使容光紅潤煥發。

例如:蘋果醋含有豐富的果膠、維他命、礦物質及酵素,性質較平和,有助調節血壓、降膽固醇及強健腎臟等

所以愛吃醋的女生,都美美的哦!




給你吃醋的理由
你愛吃醋嗎?別誤會,不是質疑你是否善妒,而是關心你的健康問題。如果答案是肯定的,恭禧你!如果不喜歡,建議你開始吃醋吧!因為吃醋好處多多,除了有益身體健康,還是相當簡便的養生方法。

醋的調味作用大家都知道,可是較不為人知的是它含有多種氨基酸、有機酸和維生素、礦物質,是營養豐富的健康食品之一。尤其現代人往往脂肪與肉類攝取過量,加上缺乏運動、不良的生活習慣,容易呈現酸性體質,醋雖然嚐起來酸酸的,實際上卻屬鹼性,因此就有平衡體內酸鹼值的效果,進而能促進健康,預防疾病。一些科學研究顯示,醋可以提高人體肝臟的排毒與新陳代謝機能。當疲勞的時候,肌肉中積存的乳酸會讓人覺得這裡酸、那裡痛,醋可以代謝掉這些身體的廢物,消除疲勞、增強活力。

在夏季,高溫的氣候常常令人沒有胃口,這時用點醋就能增進食慾,例如涼拌菜、涼麵加點醋就會很爽口,這是利用醋的酸味促進消化液的分泌、可去油解膩、幫助消化。醋除了在料理時運用外,做為日常飲用更能感受醋對身體的助益,飲用時可先用7至9倍的溫開水稀釋,如果怕酸味加點蜂蜜或果糖會更順口,炎炎夏日裡放入冰箱冰一下,風味也很好。常常飲用可增加皮膚的新陳代謝,具有養顏美容的效果,還能有效消除體內囤積的脂肪,消脂減肥。但是最好是在飯後飲用,不要空腹,免得刺激腸胃。

不過,上述的種種好處都得選用好醋才能達到。目前市面上常見的醋依製造方法可分為:釀造醋、合成醋及混合醋,其中以釀造醋為佳,雖然後兩者的價格較為低廉,但過程中使用化學物質,營養價值低對健康的幫助不大甚而無益。即使是釀造醋也會因使用原料和加工過程而有差異,選購時不妨注意成分標示,以天然的有機農作物為原料且不含人工添加物所製成的醋,才能讓你毫無負擔地享受吃醋的好處。
使用醋時要注意盛裝器皿的材質,盡量避免鋁、銅和塑膠、橡膠材質,以免產生對身體健康有害的物質。

醋的妙用

做泡菜時加點醋便不容易腐壞。
海帶的纖維質較硬不容易煮爛,加幾滴醋很快就能煮軟。
堅韌的牛肉煮時加醋,肉質會比較柔軟。
料理蔬菜時加入一點醋,可保留維生素C。
熬煮大骨湯加點醋,能幫助鈣質的釋出與吸收。
生鮮魚、肉類用醋略加清洗後放入冰箱保存,可以去腥並維持鮮度


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學習就像召妓,出錢又出力;
工作就像輪姦,不給你機會休息;
生活就像自慰,都靠自己雙手;
命運就像強姦,你反抗不了就要學習享受
  



             

[樓 主] |
發表於:2006-01-08 11:21

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