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熊蓋站  -> 生活醫學  -> 【轉貼】花草茶介紹 II

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何戎


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 【轉貼】花草茶介紹 II

喝花茶的好處是在於它富有各種療效,加上溫和不刺激的特性,非常適合做為日常飲品。長期飲用可以調整體質、減輕不適狀,因此,花草茶還具有調理身心的功能。

  除了有益身心外,有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份,或是具有滋養肌膚、預防青春痘的功能,經常飲用可使妳容光煥發,神清氣爽;有些花草茶則具有利尿、發汗、促進新陳代謝、消除體內脂肪的功能,可說是天然的美體良方。


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歐夏至草
  它有一個昵稱"星星的眼睛",美嗎?因為小小的白色花朵,長滿時的感覺竟像是天上的繁星一般。其花形雖小,卻香味濃郁,含有有機揮發油,對肺部調理效果很好,在喝的時候,可加些蜂蜜或薑粉中和寒性。

【療效】
  調理肺部疾病,預防感冒。

【沖泡方法】
  用一茶匙葉子沖泡一杯水的量即可,要燜約十分鐘,才能使有機揮發油溶解。
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百里香茶
  百里香馥郁香醇,是很棒的調味料,在義大利菜上常可看到它,古羅馬的詩人還曾寫詩來讚美它。沖泡時,不妨放一點點迷迭香,味道十分特殊,也可以加蜂蜜。

【療效】
  調理鼻子過敏,消化不良。

【沖泡方法】
  四茶匙的百里香,用一壼燒的水沖泡,蓋緊蓋子,燜約十分鐘,濾去葉子就可以喝了。
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蜀葵花茶
  蜀葵花色繽紛,沖泡出來的茶汁色彩可人,但是卻略帶苦味,因此不妨加匙糖吧!千萬不要因為味道而被壞了喝茶的心情喔!

【療效】
  振奮精神、幫助消化、治療發炎現象。

【沖泡方法】
  用一杯滾燙開水,放進一茶匙瓣,攪拌一下後,一茶匙紅糖。
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蜜蜂草茶
  這是一種十分耐寒的植物,即使在零度以下的低溫,依然綠油油的一片。顧名思義,它很受蜜蜂喜歡,淺綠色的葉子,十分漂亮,揉一揉會聞到一股檸檬的香味。喝的時候,別忘了加點糖或蜂蜜會更加可口。

【療效】
  有止痛的效果,調理呼吸系統疾病,穩定情緒。

【沖泡方法】
  請先準備一個溫熱的陶瓷茶壼,放進大約七茶匙的葉子,再以燒開的水沖泡,燜一下後,可滴進一些檸檬汁。
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天竺葵茶
  這是一種原產於非洲的植物,因為它的香味和玫瑰十分相似,而製成香精油的成本卻比玫瑰低很多,所以被帶回歐洲廣為種植。目前為止共有八十多種天竺葵,它們花形和葉形各異,若不是專家,恐怕很難分清它們的品種呢!沖泡後十分芳香,配點兒燕麥餅乾,會使你回味無窮。

【療效】
  調理消化系統疾病。

【沖泡方法】
  用一壼開水,沖泡四茶匙葉子即可飲用。
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木麝香茶
  木麝香是車葉草的別名。在歐洲,人們很習慣將它浸泡成酒,而且相信它有驅蟲的能力。它可以單獨喝,但加些蜂蜜會更可口,也可以和香莓一起沖泡,另有一番特殊風味。即使你不想將它沖泡成一壼茶,也可以聞一下它的味道,有如薄荷般清涼甜美。

【療效】
  幫助睡眠,增加肝臟、膀胱機能。

【沖泡方法】
  以一壼燒開的水沖泡四茶匙木麝香,燜約十分鐘後濾去殘渣,即可飲用。
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鹿蹄草茶
  請先別被它的味道唬住了,因為它清涼的香味,會讓人誤以為是薄荷茶。其含大量揮發油,對呼吸系統有滋潤、調理的療效。也常被人用為烹調時的調味料。

【療效】
  治療關節系統疾病及感冒症狀。

【沖泡方法】
  以一壼水的量煮四茶匙的葉,熄火後,再燜約十分鐘,讓其中的揮發油溶解。
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龍葵草茶
  它長在路邊,長著黑色的卵形漿果,一點也不起眼。但是,它含有脂肪、生物鹼、香豆精,雖然味道有點兒苦,卻是一種十分香醇的花草茶,而且對肺部、呼吸系統很好。它有清熱、化痰、止咳、消水腫的療效。如果不喜歡它苦苦的味道,可以君些紅糖添味,並中和寒性。

【療效】
  調理呼吸系統疾病。

【沖泡方法】
  以約三茶匙的龍葵葉,放入一壼水中,小火煮開後,濾去殘渣加入紅糖即可飲用。


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[樓 主] |
發表於:2006-01-15 11:59

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