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熊蓋站  -> 生活醫學  -> 【轉貼】花草茶介紹 III

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何戎


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 【轉貼】花草茶介紹 III

喝花茶的好處是在於它富有各種療效,加上溫和不刺激的特性,非常適合做為日常飲品。長期飲用可以調整體質、減輕不適狀,因此,花草茶還具有調理身心的功能。

  除了有益身心外,有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份,或是具有滋養肌膚、預防青春痘的功能,經常飲用可使妳容光煥發,神清氣爽;有些花草茶則具有利尿、發汗、促進新陳代謝、消除體內脂肪的功能,可說是天然的美體良方。

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秋麒麟草
味道芳香、花朵美麗的秋麒麟草,是印第安人的基本藥草,他們用它來治療很多疾病。根據統計,目前共有八十多種秋麒麟草。我們擷取的部位是花和葉。

【療效】
  治呼吸系統方面的疾病、利尿。

【沖泡方法】
  一茶匙乾葉以一杯水沖泡,燜約十分鐘後過濾飲用。別忘了!深聞一下它優雅的香味喔!
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芙蓉花茶
  它是一種大型花,但不是中國人象徵花魁的芙蓉。在非洲等熱帶地區是它盛產的地區。非洲人喜歡以它來入藥,認為它對消化系統疾病有神奇療效。若在沖玫瑰茶時,放進一點芙蓉花,茶別有一番滋味。

【療效】
  調理消化系統疾病。

【沖泡方法】
  芙蓉花茶冷熱飲皆宜。以一茶匙芙蓉花沖泡一杯開水的比例即可。如果喜歡深紅的茶色,不妨多浸泡一些時,會形成紅葡萄酒的顏色。
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接骨木茶
  清香、美味的接骨木茶可以加進一兩片新鮮薄荷,清新的感覺能令人精神為之一振。接骨木可以製成花草茶的部分,是每年六、七月所開的黃白色花。除了薄荷外,可加入紅糖,如果你感冒了,它能幫助發汗,減輕症狀呢!

【療效】
  調理感冒時黏膜症狀(咽喉發炎、流鼻涕),消除胃脹氣。

【沖泡方法】
  用一壼開水沖泡七茶匙接骨木花。
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葛鏤子茶
  葛縷子的味道有點兒奇怪,甜甜的,卻又有些苦,但有些人卻喜歡這種味道。婦女可以多喝一些,因其能使皮膚紅潤美麗,使婦女行經順利,並可減輕子宮收縮。

【療效】
  幫助消化,增進食慾,減輕脹氣、腹痛,調理婦女生殖系統。

【沖泡方法】
  以約七茶匙研磨好的種子,放進一壼水,內煮沸熄火後,再燜約十分鐘,濾去殘渣即可飲用。
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琉璃苣茶
 琉璃苣的外型有點兒像大型茼蒿,它的花非常美,藍色帶有白點,下垂而呈喇叭狀,宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味,吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認為它能消除憂鬱、予人勇氣。琉璃苣含有揮發油,能平撫情緒、安定神經。

【療效】
  解毒、退燒、恢復身體機能運作。

【沖泡方法】
  你能買到新鮮的琉璃苣最好,將它壓碎放入小濾茶器,內以一杯開水沖泡,燜約十分鐘,讓味道出來,而乾的琉璃苣,味道一樣很好。
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杜松子茶
  喝過杜松子酒嗎?它就是由杜松子製成的。杜松是種高大的灌木,從開花到果實可採收,需要兩年的時間。可以做酒的杜松子也可以沖泡成香醇可口的杜松,茶雖然入喉時,就像喝酒一樣,有些兒苦、有些兒辣,但餘味是芳香的,即使不沖泡成花草茶飲用,也能用於雞尾酒中,味道更讓人回味無窮。

【療效】
  幫助消化。

【沖泡方法】
  以一壼開水沖泡約四茶匙乾的杜松子,浸泡約十分鐘,濾去殘渣即可飲用。
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仙鶴草茶
  芳香、甘美的仙鶴草在歐美國家叫做龍芽草,據說它的味道是法國人的最愛。在歐美國家的森林中都可看到高高的仙鶴草迎風搖曳。它具有和薰衣草一樣的特點,在枕頭內放入仙鶴草的花或葉能安定神經、幫助睡眠。此外,對於消化系統的調理亦有效果。飲用仙鶴草茶時,別忘了加點兒蜂蜜,能令人齒頰留香。

【療效】
  強肝,調理痛風、膀胱及便秘的毛病。

【沖泡方法】
  以一杯開水沖泡一到兩茶匙的仙鶴草。如果你能買到新鮮的仙鶴草,在沖泡時,別忘了用茶匙壓扁,使味道出來。
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覆盆子茶
  覆盆子常被誤認為櫻桃,然而它的滋味甜美多汁,並不輸給櫻桃。覆盆子含有鐵和有機酸,能使人臉色紅潤,並且強化肝臟功能。但因覆盆子茶會加強子宮收縮能力,影響婦女的生殖系統,因此在沖泡時,要儘量淡一些,而且不宜經常喝。即使在品評時,亦可搭配一些起司蛋糕等轉移其毒性。

【療效】
  滋潤肌膚,減少白髮產生,生產時增加骨盆的力量,明目、補肝等。

【沖泡方法】
  以一小茶匙乾葉,用一杯燒開的水沖泡即可。
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洛神花茶
  酸酸甜甜的滋味能讓人食慾大開,它適合在夏天冰涼後飲用。性味較涼、寒的洛神茶,因其含有果酸、果膠,可去油膩,如果不加任何糖類,它具有不錯的減肥效果;所含大量維生素C則有抗氧化、美白肌膚的效果。

【療效】
  去除油膩、美容養顏。

【沖泡方法】
  將曬乾的洛神花,以一壼水的量用小火慢煮,水沸後稍涼,撈去殘渣,加入蜂蜜,冰涼飲用。
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蔂蔔葉茶
這是老祖母時代常喝的花草茶,雖然年代久遠,卻歷久彌新,蘿蔔葉的性味甘、苦、平,含有大量維生素及揮發油,因為是消水腫的花草茶,所以幫助消化的功效頗強。

【療效】
  改善消化不良,止腹瀉,治喉痛。

【沖泡方法】
  將新鮮蘿蔔葉洗乾淨,切碎,以一壼水熬煮,可添加蜂蜜飲用。
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黃天竹茶
  黃天竹又名功勞葉,其性味苦寒,卻可清熱、滋潤,調理肺結核。因為它含有藥根鹼等多種鹼類,對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。黃天竹葉有些苦味,所以必須加些紅糖或是蜂蜜較為可口。

【療效】
  止咳、降火。

【沖泡方法】
  一杯開水沖一茶匙的比例即可。


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[樓 主] |
發表於:2006-01-15 12:00

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