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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉貼】白雲雞翼

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NICO


灌水天才獎

∷ 職務: 超級版主 該帥哥目前不在線
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∷ 財富: 20 蓋幣
∷ 貢獻: 5
∷ 配偶: 單身
∷ 家族: 軒轅山莊
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 【轉貼】白雲雞翼

白雲雞翼

 

材料:
雞翼1磅

調味料:
白醋1杯
凍開水1杯
白糖1杯
鹽半茶匙

做法:
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰
3. 水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘
4. 將調味料煮滾,待凍
5. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成
6. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾

#調味必須要凍才可以放入雞翼


※ ※ ※ 本文為 NICO 與 熊蓋站 共同所有,未經同意,請勿轉載 ※ ※ ※

 




學習就像召妓,出錢又出力;
工作就像輪姦,不給你機會休息;
生活就像自慰,都靠自己雙手;
命運就像強姦,你反抗不了就要學習享受
  



             

[樓 主] |
發表於:2006-01-17 06:17

  熊蓋站 -> 烹飪料理

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