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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉貼】《披薩DIY》辣味肉醬pizza燒餅

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】《披薩DIY》辣味肉醬pizza燒餅 辣味肉醬pizza燒餅（3人份） 東方燒餅巧妙變身為西式pizza，靈感卻來自義大利的口袋餅，除了外型跳脫想像，一口咬下，口感香酥的燒餅揉合了辣肉醬滋味，別具東西合璧的獨特風味。 達人表示，原本很費工的肉醬，在此改用一般市售肉醬罐頭，省時省力，不過因罐頭肉醬的味道死鹹，加入蔬菜和番茄汁重新拌炒，味道方臻完美。 ● 材料： 燒餅3個、辣味肉醬1罐、洋蔥丁3大匙、青椒丁2大匙、洋菇片5顆、番茄汁1杯、起司絲、1杯奶油 適量鹽、胡椒 適量、番茄切片、青椒、黃椒切圈 適量 ● 作法： 1.先製作辣味肉醬，用少許奶油將洋蔥丁、青椒丁及洋菇片炒香，加入肉醬拌炒均勻後，再加入番茄汁、鹽和胡椒，大火拌炒約2、3分鐘到醬汁略收乾的濃縮狀態即可。 2.將燒餅打開塗上辣味肉醬後，鋪上番茄片、青椒圈和黃椒圈，最後再撒上起司絲。 3.平放入180℃烤箱，約3分鐘烤至起司溶化即可。 [ 此貼被何戎在2006-02-18 20:41重新編輯 ] ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2006-02-13 10:10

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