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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉貼】漸層冰珍奶

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】漸層冰珍奶 在家就只能做些好喝但不好看的飲料？其實茶飲店賣的漸層凍飲也能自己做，作法可是超乎想像的簡單，今天就以最基本的珍珠奶茶示範，用和剛才幾乎一樣的材料，立刻變出一杯全新視覺的茶飲。 材料： 果糖30c.c.、奶精30克、紅茶包1個、珍珠30克、冰塊適量。（約1人份，360c.c） 作法： 【1】先用20c.c的熱水沖開奶精，加入果糖攪勻備用，將珍珠和適量冰塊依序放入杯中，再倒入備用甜奶水。 【1】將熱紅茶慢慢加入，直到出現漸層。 好喝密技： 層次效果看來很炫，其實只是利用糖的密度，要冰珍奶好喝，除珍珠作法要講究，紅茶包更要泡得久。平均而言，熱飲茶包約泡10分鐘，冰的要20分鐘，雖然直接喝口感澀，但沖泡成珍奶時茶味才會剛好。 相關附件: 2-2.jpg (2006-02-25 09:35,15KB) ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2006-02-25 09:35

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