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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【分享】香蕉煎餅

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【分享】香蕉煎餅 材料: 香 蕉 1 隻 蛋 2 隻 砂 糖 40 克 牛 油 20 克 酸 乳 酪 85cc 牛 乳 90cc 麵 粉 140g 泡 打 粉 1 湯 匙 鹽 少 許 做法: １．麵 粉 加 泡 打 粉 過 篩 備 用 ， 牛 油 隔 水 加 熱 溶 化 備 用 。 ２．取 一 大 型 圓 碗 、 將 蛋 打 散 ， 加 入 砂 糖 拌 勻 ， 然 後 加 入 鹽 、 乳 酪 及 牛 奶 ， 用 打 蛋 器 攪 伴 勻 。 ３．加 入 溶 化 的 牛 油 及 麵 粉 拌 勻 ， 擱 置 約 30 分 鐘 ， 待 麵 粉 團 發 透 。 ４．用 叉 子 將 香 蕉 壓 碎 ， 加 入 〈3〉 料 中 拌 合 。 ５．平 底 煎 板 以 中 溫 ， 放 入 心 型 模 ， 再 將 4 料 加 入 模 中 ， 待 麵 糊 表 面 起 泡 即 可 翻 面 ， 續 烤 成 金 黃 色 即 成 。 ６．或 可 用 餅 夾 煎 來 吃 ， 便 可 弄 出 更 多 花 款 。 餅 夾 先 加 熱 ， 把 餅 夾 塗 上 油 ， 把 麵 料 倒 入 餅 夾 中 ， 放 在 爐 上 燒 至 兩 面 微 黃 即 可 取 出 ， 切 開 一 片 的 餅 ， 趁 熱 食 ， 吃 時 隨 你 喜 好 塗 上 牛 油 、 蜂 蜜 或 果 醬 等 ， 即 可 。 此帖被評分,最近評分記錄 財富:1 (by 多多) | 理由: 哇~~好好吃的樣子喔~~呵呵~~ ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-06-21 12:08

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