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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> ☆ 巧克力水果優格沙拉

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泡泡龍 回覆是我的最愛 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1397 ∷ 級別: 光明使者 ∷ 發帖: 4958 篇 ∷ 威望: 2740 點 ∷ 財富: 9555 蓋幣 ∷ 貢獻: 9 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 雲林縣 ∷ 註冊: 2005-05-06 ∷ 上次: 2013-11-20 鮮花(8) 寵物資料 飛龍族 寵物狀態：生存 寵物級別：141 -最終進化- 寵物PK：開（接受挑戰） HP:3625/3625 MP:1823/1823 SP:5000/5000 EXP:29%   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  ☆ 巧克力水果優格沙拉 材料 你喜歡的水果數種　適量 檸檬汁　少許 原味優格　2∼3大匙 果醬　少許 巧克力（剝碎）　20g 可可粉　2大匙 新鮮薄荷葉（撕碎）　少許 作法 將水果切丁，淋上檸檬汁，均勻混合，置於深盤或碗中。 將蜂蜜與原味優格混合，稍微攪拌，使之呈均勻稠狀，淋在水果上。 在小鍋中倒入適量的水，燒熱後，一面徐徐加入可可粉、一面攪拌，待其全數均勻溶解後，加入剝碎的巧克力，繼續攪拌至融化。 維持攪拌的動作，過程中偶而提起鍋子離火、使之維持微微起泡但不沸騰的狀態。 等巧克力醬漸呈柔滑漂亮有光澤的濃稠狀後，淋在調好的優格水果沙拉上，灑些薄荷葉，即成。 訣竅 水果的選擇原則，最好盡量以滋味顏色搭配起來既和諧又繽紛為原則，效果較好。 果醬可以選擇你喜歡的口味與用量，一般而言，不管是橙類或莓、李類口味，都很合適。 做好後盡量在巧克力還有熱度、尚未完全凝固前享用，冷中帶熱，最是美味。 ※ ※ ※ 本文為 泡泡龍 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-09-14 18:24

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