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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉貼】田園海鮮義大利麵

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】田園海鮮義大利麵 輕鬆做菜∼田園海鮮義大利麵（四人份） 材料：(1). 義大利麵條 　　　(2). 自製義大利麵醬汁 　　　　＞蒜頭2~3粒---切碎備用 　　　　＞洋蔥（半粒）, 蕃茄（2粒）---切丁備用 　　　　＞香草奶油少許 　　　(3). 紅蘿蔔, 甜豆, 鴻喜菇, 紅黃甜椒         （紅蘿蔔及甜豆等較硬的蔬菜先川燙, 可視個人喜好調整蔬菜總類） 　　　(4). 蛤蜊, 草蝦, 花枝適量 (除蛤蜊外, 川燙備用） 作法：1. 義大利麵先用滾水煮至七分熟（可加點鹽巴）撈起, 拌入少許橄欖油 　　　2. 2∼3匙橄欖油拌炒材料(2), 至香氣溢出, 洋蔥變軟變透明. 　　　3. 加入適量的鹽巴及一碗水(一般吃飯的碗）, 繼續加熱至滾.       4. 將材料（3）及（4）加入煮開　---- 這個時候要試一下味道喔 　　　5. 最後將義大利麵放置入鍋中, 拌勻即可.       ｐｓ.1.起鍋前, 如果妳家有種一點九層塔, 加一些也不錯耶!             2. 市面上也有賣一些進口的醬料(蘿勒青醬或蕃茄醬之類的）,　                 但偶家比較喜歡用新鮮的材料. 　　 ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2006-01-24 10:21

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