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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】麻豆傳統枝仔冰 記憶中的懷舊美食

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ds941129 ∷ 職務: 普通會員 ∷ 編號: 8404243 ∷ 級別: 小人物 ∷ 發帖: 113 篇 ∷ 威望: 56 點 ∷ 財富: 1140 蓋幣 ∷ 貢獻: 0 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 無門無派 ∷ 註冊: 2012-05-09 ∷ 上次: 2012-05-16 ※警告:(0)鮮花(2) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】麻豆傳統枝仔冰 記憶中的懷舊美食 在台南麻豆有一間以傳統枝仔冰聞名的新加坡冰城，創立至今已有四十多年，第一代創始人當初是台糖糖廠員工，後自行創業，一開始日立服務站開在總爺糖廠三洋各區服務專線旁，後搬六合彩遷至興中路時，由於店面前身是間名為馬來亞的中式餐廳，索性將店名取為「新加坡冰城」，現在香港六合彩店面則是在興南路自家住宅。 冰品製作過程堅持不添加乳化劑及香精，由於嚴選原物料，自行熬煮，因此前置作業相當繁複。最具特色的枝仔冰口味就是「核仁蛋黃冰棒」，鹹蛋黃加上核桃仁，核桃顆粒口感十足，蛋黃香味濃郁，早在三十多年前就推出販售，可說是鹹冰棒的創始先驅。 ※ ※ ※ 本文為 ds941129 個人意見分享，與本站立場無關！※ ※ ※ [樓 主] | 發表於:2012-05-10 05:28

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