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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉帖】香酥菱角酥

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多多 ∷ 職務: 見習版主 ∷ 編號: 21 ∷ 級別: 小有名氣 ∷ 發帖: 282 篇 ∷ 威望: 155 點 ∷ 財富: 1751 蓋幣 ∷ 貢獻: 0 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 無門無派 ∷ 註冊: 2005-02-23 ∷ 上次: 2006-05-18 鮮花(9) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉帖】香酥菱角酥 材料 : 土司.....1條（邊去除） 菱角仁...600公克 糯米粉...300公克 蛋.......1個 調味料 : 鹽.......1茶匙 香草粉...少許\n 糖.......5大匙 醬油.....少許\n 蔥.......2支 作法 : 1.菱角仁蒸熟取375公克，壓碎成泥，蒸熟菱角仁 225公克切丁，備油鍋入蔥，菱角丁炒香，加醬 油、鹽拌炒入味起鍋備用。 2.作法1材料混合，加入糯米粉、糖、開水1杯拌 均，揉成長條形，切與土司同長，滾上糯米粉蒸 熟備用。 3.土司上放作法2.菱角條包住，用麵粉糊黏住，兩頭 沾蛋液，再沾芝麻成捲狀備用。 4.鍋加入半鍋油，燒8分熟將作法3.菱角捲，炸成金 黃色，撈起瀝油盛盤。 ※ ※ ※ 本文為 多多 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-02-28 05:15

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