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andy6989


終身成就獎
頭銜:論壇執行長論壇執行長

∷ 職務: 站長 該帥哥目前不在線
∷ 編號: 1
∷ 級別: 天使會員
∷ 發帖: 8098
∷ 威望: 6189
∷ 財富: 36813 蓋幣
∷ 貢獻: 173
∷ 配偶: 單身
∷ 家族: 無門無派
∷ 註冊: 2005-01-30
∷ 上次: 2019-03-27
鮮花(55)
寵物資料

寵物狀態:生存
寵物級別:287 -最終進化-
寵物PK:開(接受挑戰)
HP:7275/7275
MP:674/674
SP:4800/5000
EXP:86%
  【字體: Plurk Twitter 
【本站推薦】:
 [果凍布丁] 心心相印



【食譜名稱】
心心相印
【材料名稱及份量】
大 菜 絲 1 塊
水 2 杯
糖 1 0 0 克
蛋 白 1 隻
檸 檬 汁 1 湯 匙
碎 糖 適 量
【烹調流程】
1.準 備 湯 鍋 , 倒 2 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 , 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 , 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。
2.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。
3.將 大 菜 溶 液 逐 少 加 入 蛋 白 內 , 輕 力 拌 勻 , 再 加 入 檸 檬 汁 。
4.將 整 碗 蛋 白 大 菜 溶 液 放 在 冰 上 , 用 打 蛋 器 略 為 打 發 。
5.打 入 糕 盤 內 , 冷 藏 至 凝 固 。
6.取 5 c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 , 用 少 許 水 灑 勻 , 以 防 黏 住 。
7.取 出 軟 凍 , 用 模 切 開 。 上 面 放 碎 糖 作 裝 飾 。
 
【補充、資料來源】
裝飾可以依個人喜好.也可以加入西瓜,櫻桃,芒果,鳳梨等....水果一起吃,很適合夏天食用


※ ※ ※ 本文為 andy6989 與 熊蓋站 共同所有,未經同意,請勿轉載 ※ ※ ※

 



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[樓 主] |
發表於:2005-06-27 15:27

  熊蓋站 -> 烹飪料理

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