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熊蓋站  -> 生活醫學  -> 【分享】掉髮的人有福了 基因改造的大豆能預防落髮

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 【分享】掉髮的人有福了 基因改造的大豆能預防落髮

04/05/2005- 當日本的食品科學家指出:食用基因改造的大豆能夠促進頭髮生長及預防落髮,為生物科技食品創造了一個新的、獨特的良機 。

Kyoto大學的研究團隊利用基因工程的技術,將蛋白中萃取而來的一種抗高血壓的物質加入大豆中。

Kyoto大學食品科學技術的教授Masaaki Yoshikawa指出:若我們能證實此種大豆的安全性,我們或許就能藉由攝取此種大豆,而獲得促進頭髮生長或預防落髮的功效。

日本新聞行政部門說明此研究團隊是使用一種抗高血壓物質,叫做ovokinin,ovokinin是一種氨基酸成分,在蛋白中的卵蛋白素內發現。

為了增加ovokinin的抗高血壓的特性,此研究團隊改造ovokinin中的氨基酸,創造了一種物質,稱之為novikinin。研究者以每克體重餵食0.001毫克novokinin的劑量,餵食已剃毛的老鼠,發現它們的毛髮長的速度確實比較快。


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發表於:2005-05-17 15:13

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