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熊蓋站  -> 生活醫學  -> 【轉貼】吃藍苺 好處多

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何戎


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 【轉貼】吃藍苺 好處多

最近市面上有好多含藍莓的食物出現,如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢?藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中,在酸性的環境下成紅色,在鹼性的環境下成藍紫色。

近年來研究指出花青甘色素有以下的功能:

1.很好的抗氧化能力:可以抗老化及預防疾病。

2.維持膠原蛋白功能:可以保持皮膚的光滑及彈性。

3.抗凝血作用:可以預防血栓發生。

4.舒緩血管平滑肌作用:對於降低血壓有幫助。

5.藍苺中的單寧酸:可以抗菌、抗病毒。

哇!小小藍苺有這麼多的好處,但是也不能多吃,因為如果吃了太多抗氧化劑,可能會有反效果。


※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有,未經同意,請勿轉載 ※ ※ ※

 








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發表於:2005-06-10 04:05

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