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何戎


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 【轉貼】網路流傳飯後禁忌 醫生怎麼說

最近網路傳出許多飯後禁忌,說飯後散步有礙消化和健康。成大附設醫院家醫部主治醫師吳至行說,飯後確實不宜做劇烈運動,但適當散步對身體很好。台北市營養師公會理事長金惠民建議,要減重養生,金惠民建議最佳的散步時機是餐後1小時以後,因為,這時食物消化後正要成為養分,如果適時散步,可以消耗這些可能貯存在體內的熱量。

現代人注意自己的健康反而帶來百般禁忌,最近網路傳出飯後有些禁忌,吳至行解讀這些「禁忌」後表示,其中,正確和錯誤幾乎各半,一般人比較無法判斷,他要網友最好不要貿然照著做,否則很容易傷身體得不償失。

在「飯後不宜做的迷思」中提到,飯後散步易造成老年人出現低血壓。金惠民不以為然,飯後散步不算運動,她沒聽說會引發低血壓。

網路流傳說,飯後馬上入睡很容易發胖,因此至少需休息20分鐘以上。金惠民說,一般進食後,食物經食道進入胃中消化,大約1小時左右,才會開始成為身體可以吸收的養分。因此,金惠民建議,餐後2小時再入睡。

有許多人晚上應酬飽餐一頓後,回家就倒頭呼呼大睡。本身也是減重專家的吳至行說,這樣很傷身體。他說,一般人胃排空約需2小時左右,因此他建議,睡前2至4小時,最好不要再進食。否則,如果胃還在消化食物時入睡,不僅因消化道還未休息,比較不容易入睡,還可能引發胃食道逆流。

如果睡前覺得肚子「空空的」不舒服,吳至行建議,可以喝杯熱牛奶,增加一些飽足感。

不過,吳至行和金惠民都同意,飯後確實不宜馬上洗澡。因為飯後血液會集中到腸胃道消化食物,如果這時候洗澡,會削弱腸胃消化功能,加重身體的負擔。他們建議,最好飯後1至2小時後再洗澡比較健康。

許多人習慣,飯後吃些水果或喝杯茶,但有說法指出,飯後吃水果會引起「消化功能紊亂」。金惠民以「沒這回事」回應,強調餐後吃水果,可增加攝取纖維,對身體有益無害。

至於飯後喝茶會影響人體吸收食物中的鈣、鐵。金惠民說,一般人以肉食為主,動物性蛋白質攝取多,喝茶的確會影響身體攝取鐵這類營養素。因此,金惠民認為,老人、孕婦、幼兒最好不要喝茶、咖啡、可樂。

吳至行強調,茶可能影響鐵的吸收,但對鈣沒有影響。吳至行說,只要不是整天喝濃茶,對人體就不會有大傷害。他強調,讓喝茶成為生活樂趣的一部分,只要不是猛喝「酗茶」,大致就不會有問題。

網路傳聞飯後一根菸對身體的傷害,比平常高十倍。金惠民表示言重了,她說,抽菸的確會使有害物質進入食道。還有傳聞飯後不休息馬上開車,很容易發生車禍。金惠民說,沒這麼嚴重,飯後需消化,的確很會想睡,但應不致嚴重到影響開車。


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發表於:2005-10-10 06:57

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