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何戎


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 【轉貼】開口笑



所需材料:

麵粉 ... 300克(低筋)
發粉 ... 1小匙
白芝麻 ... 1/2杯(或黑芝麻)

A 料
蛋 ... 1個
糖 ... 200克
沙拉油 ... 1大匙
水 ... 1/4杯
香草精 ... 1/4小匙


作法步驟:

1. A料一樣一樣混合打到均勻,再把麵粉和發粉篩入,拌勻成黏黏的麵糰。

2. 把麵糰分成24小塊,沾上芝麻用手揉圓。

3. 炒菜鍋裡燒熱半鍋油,把圓球放人用小火炸到金黃且裂開即可。

備註:

1. 外國人稱開口笑為中國甜甜圈。


※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有,未經同意,請勿轉載 ※ ※ ※

 








[樓 主] |
發表於:2006-01-13 11:10

  熊蓋站 -> 烹飪料理

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