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熊蓋站  -> 生活醫學  -> 坊間早餐營養大公開

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泡泡龍 回覆是我的最愛 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1397 ∷ 級別: 光明使者 ∷ 發帖: 4958 篇 ∷ 威望: 2740 點 ∷ 財富: 9555 蓋幣 ∷ 貢獻: 9 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 雲林縣 ∷ 註冊: 2005-05-06 ∷ 上次: 2013-11-20 鮮花(8) 寵物資料 飛龍族 寵物狀態：生存 寵物級別：141 -最終進化- 寵物PK：開（接受挑戰） HP:3625/3625 MP:1823/1823 SP:5000/5000 EXP:29%   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  坊間早餐營養大公開 坊間早餐營養大公開 現代人生活忙碌，幾乎已很少人自己動手作早餐，因此坊間販售的型態日益多元，無論中式、西式、簡單、豐盛，任君選擇。為幫助民眾選擇一份健康早餐，營養師蕭汎津特別分析了四種一般人最常光顧的四類早餐店，及其早餐的營養內容。 四處林立的西式早餐店，將正統西式早餐改良，較符合國人口味，因此頗受歡迎。但蕭汎津認為，這些改良後的漢堡、三明治，多半新鮮蔬菜過少，油脂卻增加許多；所以，民眾宜選擇使用較多新鮮小黃瓜、蕃茄、洋蔥或生菜的店家，同時可告訴老闆，麵包或吐司少抹些美乃滋（或只抹一片即可）。 此外，西式早餐店的飲料選擇不算多，其中奶茶又特別受歡迎，但奶茶中的奶精富含飽和脂肪酸，這是升高血膽固醇的元凶，其糖份也可能過高，宜列為拒絕往來戶，而代以低脂鮮奶、或含維他命C的鮮榨柳橙汁。 中式早餐店目前雖較少，但仍吸引不少吃不慣麵包、牛奶的人。可是，燒餅油條、蛋餅等傳統早餐油脂偏高，饅頭、肉包、蘿蔔糕才是較佳的選擇。而且，最好別忘了搭配一杯富含蛋白質和卵磷脂的豆漿，以彌補一般中式早餐主食蛋白質偏低的缺點。 二十四小時營業的便利商店，符合現代人追求的效率，近年來也成為愈來愈受歡迎的早餐據點。營養師認為，一般而言，便利商店為使食品容易保存、不腐壞，油脂含量多半較低，像早餐的熱門商品三明治、飯團等，都是清爽、營養均衡的選擇，再搭配上一瓶低脂的優酪乳，即是一頓健康的早餐。 在眾多早餐市場的競爭者中，連鎖速食店有急起直追之勢；但營養師指出，速食店的各類漢堡多半高脂高熱量，選用時得多費點心，最好少些炸薯條、薯餅，多來份生菜沙拉，如此熱量、營養大致就能平衡，還算是不錯的組合。 ※ ※ ※ 本文為 泡泡龍 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-07-04 09:42

烙賽男 ∷ 職務: 普通會員 ∷ 編號: 2610 ∷ 級別: 路人甲 ∷ 發帖: 50 篇 ∷ 威望: 5 點 ∷ 財富: 1413 蓋幣 ∷ 貢獻: 0 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 無門無派 ∷ 來自: TAIWAN ∷ 註冊: 2005-06-21 ∷ 上次: 2006-12-22 ※警告:(0)鮮花(2) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:   阿災要吃哪種..我只知道洪爺早餐店姐姐不錯看常去關顧.. ※ ※ ※ 本文為 烙賽男 個人意見分享，與本站立場無關！※ ※ ※ [1 樓] | 發表於:2005-07-04 14:53

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