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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】《台中縣》趙記小吃 蔥油餅咬勁足

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何戎


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 【轉貼】《台中縣》趙記小吃 蔥油餅咬勁足

台中縣大雅鄉清泉崗空軍基地斜對面的「趙記小吃」,每到用餐時間總是車水馬龍,店門口一大鍋滾得如開鍋粥似的牛肉湯,一張張趕著起鍋的蔥油餅,散發「聞香下馬」誘惑。

老闆趙志強說,麵食是山東籍父親傳給他的手藝,尤其是蔥油餅,除了濃濃的蔥香、酥脆的薄皮,揉合著咬勁十足的內層外,細細咀嚼,還可享受到淡淡的麵粉甜味。

趙志強自豪的說,他的手工麵條以Q見長,淋上牛肉湯汁或招牌的「酸辣湯汁」,一方面感受湯汁美味,一方面更可體會充滿彈性的麵食口感;最近推出40元一碗的「麻辣拌麵」,挑戰客人吃辣的本事。

「趙記小吃」位於台中縣大雅鄉中清路4段313號,營業時間從上午10時到晚間8時30分,下午3時到4時30分休息。電話:(04)25687166 。


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[樓 主] |
發表於:2005-09-30 02:41
0914476


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謝謝大大滴分享喔!!!!!!
下有機會去吃吃看~~


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發表於:2005-10-03 13:38

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