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泡泡龍


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鮮花(8)
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MP:1823/1823
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 膽結石吃太油也有關

膽結石吃太油也有關

許朝偉(林口長庚肝膽腸胃科主治醫師)


簡單的說,膽結石就是膽囊、膽管系統中的結石,主要成因是膽汁分泌受某些因素影響而無法保持液狀,形成結晶,可分為膽固醇結石以及色素性膽結石,國人以色素性膽結石居多,歐美則以膽固醇結石多,但隨著飲食西化,肥胖人口明顯增加,膽固醇膽結石的比率也愈來愈高。

膽固醇膽結石是指結石的形成和膽固醇有關。當人體攝取過多的膽固醇,需經過肝臟代謝,以致膽汁濃度改變,易形成結石;此外,有些降血脂的藥物也容易造成膽固醇膽結石。

至色素性膽結石的成分則不同,主要是鈣鹽和膽紅素居多,它的形成與非溶解性濃度的膽紅素,膽鹽減少,膽道感染,膽囊弛張,原發性肝病,溶血性疾病及高齡化皆有相當的密切關係。

此外,在臨床上也發現有些民眾習慣過度空腹太久,或腸道的膽囊收縮素分泌的缺少者易形成「膽砂」,而雖然某些人膽砂會自行消失,但是卻有極大多數的人,其膽砂會衍生成膽結石。

整體來說,膽結石和個人體質有關,但肥胖、吃太油、飲食不正常經常空腹等都是重要的危險因子。所以要預防膽結石,最重要的是三餐正常,控制體重,避免過多的脂肪攝取。

有很多的膽結石患者是沒有症狀的,多是在體檢時因超音波檢查才發現;但有些患者則會出現右上腹疼痛,大部分是痛一陣,好一陣,但有時也會持續疼痛,則可能是急性的膽囊或膽管發炎,必須注意。

治療膽結石,膽固醇膽結石可用藥物改善,但色素性膽結石則無法以藥物使其消失,所以色素性膽結石患者在臨床上出現症狀並嚴重影響生活時,則膽囊摘除術的手術治療是其最佳的選擇。

由於膽汁分泌和脂肪消化有密切關係,所以膽結石或膽結石開刀過的患者,在飲食上都應限制油脂的攝取,盡量吃的清淡。


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發表於:2006-01-16 03:44

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