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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> [台中] 阿水獅豬腳大王

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NICO ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 6013 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5346 篇 ∷ 威望: 4774 點 ∷ 財富: 20 蓋幣 ∷ 貢獻: 5 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 註冊: 2005-11-16 ∷ 上次: 2012-05-23 鮮花(5) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  [台中] 阿水獅豬腳大王 [台中] 阿水獅豬腳大王 阿水獅豬腳大王 餐飲特色 　阿水獅豬腳大王擁有20年歷史，是台中相當出名的店家，遵循古法熬製的滷汁，滑嫩香皮Q的豬腳、再搭配低鹽的手工麵線，發展出盒裝宅配服務，豬腳躍昇成為隆重的賀禮。 　豬腳在台灣人的習俗中除有祝福之意、還作為消災解厄之護身符。「阿水獅豬腳大王」的滷豬腳最特別的是幾個滷豬腳大甕在進門時映入眼簾，不曾刷洗的滷汁厚疊在烏黑的陶甕上，代表這家老店無人可及的歷史及陳年滷汁溢出的美味，就像老酒愈陳愈香。 　豬腳久燜在甕裡，肉質潤而滑，夾起骨肉立分，入口即化。強調沒什麼獨家配方，紅甘蔗、醬油、蒜頭與米酒簡單幾樣而已，主要在冷凍、解凍、熬煮及不斷撈油去油的過程較繁複。 入口鹹鹹甜甜的滋味，下飯或單吃都適宜，連沾醬都免了，而滷得高明的豬腳，熱、冷食皆宜。 種質不重量，名氣雖大，外縣市分店卻只有在台北市及永和市兩家，不過冷凍即時送達的宅配服務倒是全省走透透，郭老闆說，全省用量一天約宰殺100多隻豬。只要在家一通電話訂購，全省宅配人員將專車親自送到家。 曾經被阿扁總統欽點當上女兒囍宴的佳餚，國宴級美味、平民化消費。一盤豬腳加麵線、配上滷白菜、蹄筋、大腸、筍干，夠令人迴旋激盪、欲罷不能！ 費用簡介 可口豬腳禮盒一盒600元（豬腳10塊）；豬腳麵線、豬腳便當每份均100元、可口蹄筋一盤120元、白菜滷一盤40元 地址： 台中市公園路1號 聯絡電話： 04-22245700 營業時間 9：00-21：00（全年無休） 交通指引 台中火車站旁近干城車站（中山公園正門對面自由路及旁邊公園路各一家、分距不到500公尺） 宅配 電話訂購冷凍配送豬腳，每盒600元加上運費120元，一次購買兩盒以上免收運費。 ※ ※ ※ 本文為 NICO 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 學習就像召妓,出錢又出力; 工作就像輪姦,不給你機會休息; 生活就像自慰,都靠自己雙手; 命運就像強姦,你反抗不了就要學習享受 　　               [樓 主] | 發表於:2006-02-12 15:27

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