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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】福州世祖胡椒餅

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】福州世祖胡椒餅 位於台北市八德路口到松山車站之間的饒河街夜市，有很多好吃的玩意兒，藥燉排骨、東發仔麵線、東山鴨頭、麻油雞和麻油腰花、印度餅、程班長牛肉麵、「福州世祖」胡椒餅、還有藝人唐從聖開的「大小姐靚豆腐」，一攤一攤吃下去，吃到肚子撐了，嘴巴還不願停下來。 其中「福州世祖」胡椒餅超人氣，老闆吳玉成是福州人，胡椒餅是家族秘方，在饒河夜市後段，靠近慈祐宮附近擺攤，今年是第16年了。吳老闆說胡椒餅的正確名稱應該是「福州餅」，但「福州」、「胡椒」發音相近，大家口耳相傳就變成胡椒餅了。 「福州世祖」胡椒餅，成功之處在於皮薄、餡多、不油膩，每天都可看到排隊的人龍，其中大多是識途老馬，但也有好奇嘗鮮的外地客，看到有這麼多人排隊，就不自覺就跟著排起隊來。 吳老闆說胡椒餅要好吃，一定要用五花肉加瘦肉，加入適量的青蔥，肉要先用胡椒粉和特製香辛料醃12小時，再包入麵糰內，並刷上油酥提高脆度，外皮灑上芝麻，而且一定要循古法用木炭烤，才會吃得到特殊熏香，剛出爐吃起來酥脆，放冷了再吃還是能口齒生香。 人氣攤位這裡找 台北市饒河街249號前 ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2006-02-19 10:01

NICO ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 6013 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5346 篇 ∷ 威望: 4774 點 ∷ 財富: 20 蓋幣 ∷ 貢獻: 5 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 註冊: 2005-11-16 ∷ 上次: 2012-05-23 鮮花(5) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:   我有吃過說真是好吃到不行 ※ ※ ※ 本文為 NICO 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 學習就像召妓,出錢又出力; 工作就像輪姦,不給你機會休息; 生活就像自慰,都靠自己雙手; 命運就像強姦,你反抗不了就要學習享受 　　               [1 樓] | 發表於:2006-02-26 12:02

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