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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】《台南》安平同記豆花 口味天然濃純

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何戎 ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 1348 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5131 篇 ∷ 威望: 4675 點 ∷ 財富: 2035 蓋幣 ∷ 貢獻: 11 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台北市 ∷ 註冊: 2005-05-05 ∷ 上次: 2013-09-20 鮮花(113) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】《台南》安平同記豆花 口味天然濃純 同記豆花店將安平豆花的名號打響，也使該店所在地安北路成了豆花街，高掛安平老字號招牌的豆花店比比皆是。 同記豆花店創始人黃慶同，30多年前向台南縣東山鄉老友拜師學藝，當時，大家都叫他豆花仔或同仔。直到民國83年，才在現址開設同記豆花店。 同仔的豆花為什麼好吃？除了料實在、價公道，黃慶同說，精選大顆飽滿又漂亮的黃豆是關鍵。磨漿加水煮後，加入少許食用石膏、地瓜粉、二級砂糖，口感較一般洋菜製的豆花，豆香味更天然、濃純。 目前，同記豆花除了白豆花之外，還可添加紅豆、小粉圓、新鮮檸檬汁，以及紅豆加粉圓的綜合口味。小粉圓的口感軟Q帶脆，不像「波霸」粉圓般得費勁嚼，別有風味。 ．哪裡吃：台南市安平區安北路433號；06-3915383 ．營業時間：AM9:00-PM11:00 ※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-08-30 10:05

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