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鮮花(2)
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營養總舖......
                                                   
想要擁有白皙無瑕的亮麗肌膚,光是靠塗塗抹抹是不夠的,
如果要在太陽毒辣的夏天,仍擁有又白又水的肌膚,
妳需要薏仁、綠豆等食物助妳一臂之力!
                                                   
文/戴巧嵐 諮詢/台北市立中醫醫院營養師許雲卿
                                                   
                                                   
                                                   
可抗老化的薏仁
                                                   
中醫認為它可健脾、利濕、清熱,有排膿解毒的作用,
所以可以幫助去除皮膚表層的毒素,
也可預防青春痘,減輕紫外線對肌膚的傷害,
所以坊間有些防曬產品也會添加薏仁。
                                                   
皮膚多因日曬引起色素沈著而變黑,
因為此時皮膚的黑色素會和蛋白質形成脂褐素,讓膚色變得黯沈,
這時,妳便需要薏仁幫妳預防色素沈著,讓妳的肌膚隨時白嫩有光澤。
另外,薏仁也有抗癌、能讓皮膚粗糙減緩的功效。
                                                   
用法:薏仁不容易消化,所以要儘量久煮,讓它軟爛一點,
    而且薏仁是整顆都能食用的中藥,妳可以煮四神湯或綠豆薏仁湯,
    把薏仁和湯全部吃下去。
    也有人將薏仁和米飯同煮,但需事先泡水,口感才不至於太硬。
    如果沒時間煮太久,也可以將薏仁加水稍煮出味後,只喝薏仁水。
    也可以將煮熟的薏仁,以食物調理機打成漿,
    再加入喜歡的飲料,既美味又營養。
                                                   
小叮嚀:薏仁屬性寒涼,古藉記載有滑胎作用,所以準備懷孕及孕婦最好避免食用。
                                                   
美容水果:檸檬
                                                   
檸檬含豐富維他命C及大量水分,且熱量很低,
另含有菸鹼酸及多種礦物質、黃酮類、有機酸、揮發油等。
                                                   
檸檬酸能去斑,防止並預防色素沈澱,對皮膚發生漂白作用,
可以讓妳的肌膚細膩、有光澤,除了擦在皮膚上有效果外,
常吃檸檬的人皮膚也能愈吃愈白,可說是女性的美容聖品。
                                                   
在飲食方面,檸檬可以分解體內毒素、預防高血壓、緩和神經緊張。
所以,當感覺疲勞、發熱、體力不佳時,
喝杯檸檬汁之後,妳會發覺頓時精神為之一振,身體也會感覺舒適許多。
                                                   
用法:除了喝檸檬汁外,妳也可以將檸檬片貼在臉上,或將檸檬汁加入面膜紙後敷臉。
    也可以拿檸檬果肉和檸檬皮泡澡,檸檬皮含揮發性油脂,
    可保養皮膚、緊實皮膚,既能享受香氣,又能從頭到腳美白一下!
                                                   
小叮嚀:檸檬容易感光,所以如果要用檸檬敷臉的話,最好在晚上進行並清洗乾淨,
    如果敷完後馬上出去曬太陽,不但沒效,還會愈敷愈黑!
                                                   
                                                   
高貴保養品:珍珠粉
                                                   
能減緩皺紋產生,可淡化黑斑、抑制黑色素,
可促進人體表皮膠原蛋白的形成,讓皮膚看起來細緻光滑。
                                                   
珍珠粉含抗氧化物及硒元素,可以提高「穀胱氨過氧化」的活力,
阻止體內自由基的形成,自由基是飲食、生活中的有毒物質,
在體內會攻擊正常細胞,是致癌因子之一,
因此,吃珍珠粉可提高抗氧化能力。
                                                   
用法:跟許多美容藥材一樣,珍珠粉除了可食用外,
    也能將珍珠粉用來洗臉、敷臉,且珍珠粉的等級因使用方式會有所不同,
    通常用來洗臉、敷臉的可選擇較便宜的,
    在購買前最好向店家說明妳的用途,才比較經濟。
                                                   
小叮嚀:孕婦常為了寶寶的皮膚,而服用珍珠粉,
    但珍珠粉的屬性較寒,且礦物質含量高,建議在懷孕後期服用。
    至於真假珍珠的辨識方式多有流傳,
    其中有一種方法是將珍珠咬咬看,如果有留下齒痕表示是真的。
                                                   
                                                   
清熱解毒:綠豆
                                                   
綠豆皮可清熱解毒、生津止渴,還有利尿的效果,而且要連皮食用,
如果只吃綠豆仁就無法達解毒的功效。
綠豆可增進代謝,加速毒素、色素的新陳代謝,就能讓膚質維持在最佳狀態。
但因為人體在夏天的新陳代謝旺盛,容易出汗,綠豆就是涼夏最好的補充品。
但有些斑是體質、太勞累所造成,肝功能不佳,
也容易產生黑斑,多吃綠豆也能有所改善。
                                                   
用法:炎炎夏日最適合多吃綠豆湯、綠豆粥和綠豆芽等,
    既清涼美味又有清熱消暑的功效。
    許多人拿綠豆粉洗臉,因為綠豆粉可搓去臉上老舊角質,
    洗完後,臉上就會覺得比較光滑。
                                                   
小叮嚀:不建議天天使用綠豆粉洗臉,因為長時間搓洗下來,
    會把皮膚變薄、變脆弱,在陽光毒辣辣的夏天,
    對紫外線的耐受性就會變差,所以要注意使用次數,
    小心適得其反,反而更容易變黑!
    而綠豆的屬性較涼,在生理期間及空腹時不建議食用。
                                                   
                                                   
美白抗氧化:維他命C
                                                   
維他命C擁有養顏美容、抑制黑色素的功效,
除了可以促成膠原蛋白的生成,也可以抗自由基,
達到防止皮膚受損老化以及抗氧化和防曬的功用。
上班族因為壓力大、生活環境不佳、抽菸等因素,更容易流失維他命C,
根據統計,約有五成到七成的民眾有維他命攝取不足的問題,
長期處在冷氣房中很容易導致維他命C的流失。
                                                   
用法:可多食用西印度櫻桃、芭樂、奇異果、釋迦及柑橘類,都含豐富維他命C,
    且夏天日照強烈,更需要補充維他命C來美白、抗氧化。
                                                   
為了補足一般維他命C進入體後2至3小時即流失的缺點,
現在也有長效釋放型的維他命C,可以持續8至12小時在體內緩慢釋放維生素C,
在血液中維持一定濃度,避免瞬間水溶排出。
                                                   
小叮嚀:使用維他命C的面膜敷完臉後,建議多喝水,讓有毒物質趕快排出,
    讓皮膚的含水度提高,肌膚就能看起來水嫩。


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[樓 主] |
發表於:2005-03-31 12:40

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