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NICO ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 6013 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5346 篇 ∷ 威望: 4774 點 ∷ 財富: 20 蓋幣 ∷ 貢獻: 5 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 註冊: 2005-11-16 ∷ 上次: 2012-05-23 鮮花(5) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  台南/高雄 土魠魚羹 台南/高雄 土魠魚羹 名　　稱： 大菜市鄭記魚土魠魚羹 電　　話： 06-224-4580 地　　址： 台南市國華街三段16巷1之3號 料理種類： 小吃攤 營業時間： 08：00~21：00 交通方式： 走北二高下仁德交流道，走東門路至林森路左轉，過地下道走健康路，經南門路至西門路右轉，直行左轉中正路即可接國華街。 位在大菜市內的老字號，土魠魚先以芝麻粉、糖和特製配料醃漬入味後酥炸，去除腥味吃出鮮美，加上蒜頭、高麗菜等煮成的偏甜勾芡湯頭滋味清香，一碗裡蘊含美味無限！ 土魠魚羹大碗50元、小碗35元裹上蕃薯粉的去骨魚塊，恰到好處的酥脆十分可口。 沒落的大菜市市場內，鄭記門口不論內用或外帶的人潮不減。 ------------------------ 台南－鄭記土魠魚羹 起源：鄭記土魠魚羹創始人鄭忠枝先生，於民國二十五年創立，成立那一年剛好安平開港，經營至今已有六十五年的歷史，第二代鄭金龍先生，於民國四十一年加入經營行列，第三代民國八十一年鄭宇欽先生、鄭俊賢先生繼續加入經營行列。 主廚推薦：土魠魚羹 營業時間：08：00~21：00 停車狀況：近國華街三段停車場、海安路路邊 營業地址：台南市國華街三段16巷1之3號 營業方式：現場、外帶、外送 洽詢電話：06-2240326 -------------------------------------- 高雄 紅燒魚土魠魚羹 人氣指數：有忠實支持者從兒時吃到三、四十歲呢！ 位在二苓市場內，所用的魚土魠魚都是現炸，每一口都熱騰騰，不論乾吃，還是混在羹裡面吃都十分香酥可口。 　老闆每天早上用新鮮的魚土魠魚，切塊後，稍加調味醃製，再裹上特調的炸粉，讓每一塊魚肉均勻且薄薄蘸上粉，在油溫控制得宜下，起鍋的魚塊一點都不油膩。 　老顧客說，外面賣的魚土魠魚會把紙袋浸得油油透透的，但這裡的拿在手上乾吃也不會弄得滿手是油，混在羹裡也不會有一層浮油出現，香而不膩。 價　　格：40元 電　　話：無 地　　址：高雄市小港區永義街1號(二苓市場內) 營業時間：06：30∼13：30，全年無休 ※ ※ ※ 本文為 NICO 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 學習就像召妓,出錢又出力; 工作就像輪姦,不給你機會休息; 生活就像自慰,都靠自己雙手; 命運就像強姦,你反抗不了就要學習享受 　　               [樓 主] | 發表於:2006-02-28 12:21

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