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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【食譜】提拉米蘇

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多多 ∷ 職務: 見習版主 ∷ 編號: 21 ∷ 級別: 小有名氣 ∷ 發帖: 282 篇 ∷ 威望: 155 點 ∷ 財富: 1751 蓋幣 ∷ 貢獻: 0 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 無門無派 ∷ 註冊: 2005-02-23 ∷ 上次: 2006-05-18 鮮花(9) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【食譜】提拉米蘇 以上食材皆可在Jasons超市購得。 食材 鮮奶油..................................1杯 糖霜.....................................1湯匙 香草精...................................1茶匙 黑/牛奶巧克力，切碎..................100克 軟乳酪起士..............................1杯 可可粉，過篩............................裝飾用 精白砂糖..................................2湯匙 濃咖啡(非常濃)..........................1/2杯 義大利馬沙拉白葡萄酒..................1/4杯 (或可用白蘭帝，kahlua 甜酒代替) 指形小海綿蛋糕..........................100克 Hershey's糖漿...........................裝飾用 作法 1.鮮奶油打成奶泡，加入糖霜和香草精攪打均勻 2.拌入碎巧克力及軟乳酪起士，放一旁等會再用 3.在另一個碗中放入精白砂糖，濃咖啡及白酒 4.鋪上一半分量的海綿蛋糕在預上桌的淺盤上 5.將一半的咖啡混合醬澆在蛋糕上 6.將一半的奶油混合料放在“淋濕”的蛋糕上 7.餘留的蛋糕疊在奶油上，同樣的澆上餘留的咖啡混合醬及奶油混合料 8.以過濾篩灑上可可粉或淋上巧克力醬 9.小心地用保鮮膜包住放於冰箱中，至少冰一小時 10.在食用前可在每一人份蛋糕上，依個人喜好淋上Hershey's糖漿 此帖被評分,最近評分記錄 財富:10(andy6989) ※ ※ ※ 本文為 多多 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 [樓 主] | 發表於:2005-02-24 16:20

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