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熊蓋站  -> 烹飪料理  -> 【轉帖】檸檬起士蛋糕

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多多


灌水天才獎

∷ 職務: 見習版主 該美女目前不在線
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 【轉帖】檸檬起士蛋糕

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材料

蛋糕底

消化餅乾 (麥維他).........125克

淡奶油,融化..............50克

內餡

乳脂酪,可用清淡型的....500克

糖...........................1杯

酸奶油,可用清淡型.......1杯

檸檬皮,刨細泥.............2湯匙

蛋............................6個

烘培用具

9英吋圓形烤模

食物調理機

攪拌碗,刮刀


作法

1.預熱烤爐至140度(275F)

2.先做底層 , 將消化餅乾餡放入食物調理機打細

3.倒入攪拌碗中 , 加入融入的奶油 , 充分混合均勻

4.將混合餅舖於9吋烤模壓緊成派皮

5.做內餡:乳脂酪、糖、酸奶油及檸檬皮放入攪拌機細打(不能有塊狀)

6.加入蛋,再細打,每次加入1個

7.將混合好的內餡倒入烤盤裡

8.放入烤爐中烤50分鐘,或直到內餡摸起來是硬的

9.待涼,食用時可加上鮮奶油及/或新鮮苺果


※ ※ ※ 本文為 多多 與 熊蓋站 共同所有,未經同意,請勿轉載 ※ ※ ※

 

[樓 主] |
發表於:2005-02-27 11:11

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