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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】小龍飲食店

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NICO ∷ 職務: 超級版主 ∷ 編號: 6013 ∷ 級別: 天使會員 ∷ 發帖: 5346 篇 ∷ 威望: 4774 點 ∷ 財富: 20 蓋幣 ∷ 貢獻: 5 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 註冊: 2005-11-16 ∷ 上次: 2012-05-23 鮮花(5) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】小龍飲食店 【文／鮑曄威】 每個住在城市裡的男男女女都寂寞，夜晚回家，有誰不企望能有盞燈能在路的盡頭等著自己。就算它的亮度比不上汪洋大海中的燈塔，即使只是根蠟燭，那一點點的光亮，也足以溫暖每個遊子的心。 以上是老派文藝腔的說法。或許你是個每逢淑女之夜、嘻哈之夜、國際超級DJ 現場表演必到的時代玩角，每逢酒醉之時、散場之際，你最煩惱的，可能是要去哪裡找吃的比較重要。 稀飯、豆漿可能是大部分人的選擇，但要補足狂歡一夜消耗的體力，來點熱湯、乾麵、小菜，或許是更適合的搭配。 小龍飲食店 雖然它只是一間麵館，但一賣賣了30多年，除了老字號之外，你就不能不說這家店真的有點門道了。或許我們可以從「小龍飲食」店內牆面上不斷增加新的菜單，找出點端倪。推陳出新，每隔一段時間，小龍麵館就會創造一些新的菜單，有如老幹新枝，讓老客人驚豔，又能不斷吸引新客人的到來。 先從招牌口味講起，小龍飲食店的麵，不只管飽，更注重獨特的口味。最初「小龍」靠著混合炸醬麵、麻醬麵和乾麵等精華而獨創的小龍麵，在八德路上打響名號，由於鄰近華視、中視和京華城，所以半夜這裡變成這些單位加夜班的人必選的消夜聚會地點，別看裝潢並不華美，但來店裡光顧的影視名人，可是不比著名夜店少。 小龍是老闆以三女兒名字命名，現在則由大女兒王玉美打理，原是以北方菜為主的小麵攤，現在則融入四川菜、客家菜和台菜等菜色，連最初招牌小龍麵，現在則改以自家所創的炸醬牛肉乾拌麵做為新的招牌麵。 除了麵食，滷味是本店的招牌，還有獨樹一格、辣中帶甜的「怪味雞」，更是一絕。就連最普通的豆乾，是請工廠特別定製氣孔較疏的豆腐，再加上自家調製的醬料加以紅燒，方便醬汁入味，口感上也比較柔嫩。 ●美味指南 地址：台北市光復南路13巷31號 電話：02-2768-5661 ※ ※ ※ 本文為 NICO 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 學習就像召妓,出錢又出力; 工作就像輪姦,不給你機會休息; 生活就像自慰,都靠自己雙手; 命運就像強姦,你反抗不了就要學習享受 　　               [樓 主] | 發表於:2006-01-13 18:25

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