熊蓋站 - 首頁

  Plurk Twitter    

» 您尚未 登入註冊 | 說明 | 娛樂中心 | 點歌 | 聊天留言 | 最新 | 精華 | 論壇 | 資訊 | 首頁 | 影音模式

熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】立花 日式法式和解的美味

--> 本頁主題: 【轉貼】立花 日式法式和解的美味 加為IE收藏 | 收藏主題 | 上一主題 | 下一主題 | 可列印版本
NICO


灌水天才獎

∷ 職務: 超級版主 該帥哥目前不在線
∷ 編號: 6013
∷ 級別: 天使會員
∷ 發帖: 5346
∷ 威望: 4774
∷ 財富: 20 蓋幣
∷ 貢獻: 5
∷ 配偶: 單身
∷ 家族: 軒轅山莊
∷ 註冊: 2005-11-16
∷ 上次: 2012-05-23
鮮花(5)
你還沒寵物,趕快去買一隻吧
寵物商店
  【字體: Plurk Twitter 
【本站推薦】:
 【轉貼】立花 日式法式和解的美味

立花的老闆歐先生旅居紐、日多年,這裡是他將所學的日本料理與法國菜融合之後的實驗場,「日本料理重視食材本質,法國菜的醬汁強,我們就可以做一款柚子風的法式醬汁來沾生魚片」。雙子座的他腦筋動得快,常常把出國考察或生活中發現的點子入菜,一年會換上三次菜單。

海鮮提拉米蘇 味覺視覺新體驗

「海鮮提拉米蘇」是蟹肉凍上放乾酪,配著水蜜桃冰沙吃,是口感清爽的前菜。「立花流握壽司」鮪魚配梅肉醬以去腥增甜,旗魚配海苔醬降低油脂、增加清爽度,清淡的鯛魚則配上抹茶醬提味。「咖哩蛋捲飯」是用時令的栗子當咖哩醬汁,配上雞肉泥丸子、四種菇類,以及鮮甜的碎菇煎蛋捲。糯香的英式「米布丁」上面澆著椰奶醬和巧克力慕思。

店裡還有五十幾種鹽,像蒙古天外天的萬年結晶鹽適合沾牛肉吃,來自日本各地風味不同的海鹽和魚類挺速配,像「鹽風握壽司」和「鹽選牛肉磚」,就是特別讓客人嘗試鹽類和肉類不同組合下的奇妙滋味。


※ ※ ※ 本文為 NICO 與 熊蓋站 共同所有,未經同意,請勿轉載 ※ ※ ※

 




學習就像召妓,出錢又出力;
工作就像輪姦,不給你機會休息;
生活就像自慰,都靠自己雙手;
命運就像強姦,你反抗不了就要學習享受
  



             

[樓 主] |
發表於:2006-01-13 18:34

  熊蓋站 -> 旅遊資訊

v 最新文章        熊蓋站為自由討論論壇,所有個人行為或言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權請聯絡我們,將立即刪除相關文章資料        v 精華文章

               

奇摩搜尋
完全比對 模糊比對

線上收看: 景點即時影像 | 線上查詢: 火車時刻表最上方

    Powered by 熊蓋站  Code © 2005-2017 Plurk Twitter 
讀取秒數Time 0.036379 second(s),query:4 Gzip enabled
   現在時間是 2024-7-1 6:44