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老王記牛肉麵大王 大官、大明星也愛

【聯合晚報】

沒有招牌,也沒有做行銷,但卻可以讓總統、黨主席還有各大明星們親臨品嚐,這就是口耳相傳的台北市桃源街的老王記牛肉麵大王。

老王記牛肉麵大王陪台灣的牛肉麵迷走過歷史50年。第一代老闆是河南人,轉戰大江南北來到台灣,是老一輩眼中牛肉麵的金字招牌,從國民黨前總統蔣經國、民進黨前黨主席黃信介、台聯精神領袖前總統李登輝、苗栗縣長傅學鵬等政要,以及知名藝人小S、黑人和小豬等,都是曾是這裡的常客,現任總統陳水扁先生也常請人來買外帶。

老王記牛肉麵大王表示,店裡的牛肉都是道地的台灣黃牛肉,每天清晨進貨,沒有混合進口牛肉,純度夠相當新鮮,也很有「牛」味,麵條為店裡特製,口感也不同,但因為是大鍋煮,還是有軟有硬,如有特別喜好者,須先通知。

儘管沒有招牌,但在網路上卻是網友特別推薦的牛肉麵店,道地的味道,走平價的路線,不少學生從小吃到大,一段時間沒來,除了店裡價格漲些以外,「一切都有熟悉的味道」。還有網友說,「來台灣到台北,沒有吃過桃源街牛肉麵,是白來了」。

大都人喜歡吃紅燒牛肉麵,小S也不例外,此外,呂秀蓮副總統最愛店裡的粉蒸排骨,小豬要肉多一點,湯再加。

老王記牛肉麵大王表示,個人喜好不同,湯頭的口感要清要重、麵的柔軟度和量,都可以另外交代,老闆低調地說,「我們能做的不多,承蒙大家的喜愛」。



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學習就像召妓,出錢又出力;
工作就像輪姦,不給你機會休息;
生活就像自慰,都靠自己雙手;
命運就像強姦,你反抗不了就要學習享受
  



             

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發表於:2006-01-14 11:02

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