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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】[台南]旗哥牛肉湯

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0914476 ∷ 職務: 見習版主 ∷ 編號: 1067 ∷ 級別: 小有名氣 ∷ 發帖: 507 篇 ∷ 威望: 219 點 ∷ 財富: -260 蓋幣 ∷ 貢獻: 0 個 ∷ 配偶: 單身 ∷ 家族: 軒轅山莊 ∷ 來自: 台灣 ∷ 註冊: 2005-04-21 ∷ 上次: 2012-11-20 鮮花(20) 你還沒寵物，趕快去買一隻吧 寵物商店   【字體：大 中 小】 《   》 【本站推薦】:  【轉貼】[台南]旗哥牛肉湯 奇哥牛肉湯目前是我心裡的第一名，且把第二名長榮牛肉湯遠遠拋在腦後連車尾燈都看不到。旗哥的牛肉湯便宜又大碗，平平都是大碗旗哥的肉片就是要比別家多更多，肉處理的也很好不會有筋，在我眼裡石精臼、長榮牛肉處理的技術就太差了，湯的溫度也控制的很好，讓牛肉不會太老(長榮吃到最後肉太老)而且湯有一種鮮甜的味道。肉燥飯部分旗哥的肉燥飯也是第一名的，長榮牛肉湯的肉燥飯我第一次吃的時候覺得很好吃，第二次第三次...到現在其實也不特別了，旗哥的肉燥飯可是牛肉肉燥飯滷汁剛好，不鹹也不甜，肉燥飯也做了一個很好的配角不會搶了牛肉湯的味道。旗哥的肉燥飯是我唯一會續碗的一家每次去沒吃的兩碗不甘休！ 我妹前兩天下來住，理所當然的要帶她去吃ㄧ次，每次去都客滿，所以今天晚上特別避開吃飯時間去，九點多到那邊還是客滿。本來晚上沒想要吃東西的可是我還是底不過旗哥的魅力阿，叫了一碗給我妹以後又追加一碗，看來減肥之路遙遙無期。飯後我妹讚不絕口，我每次都跟人家說來台南沒吃過牛肉湯怎麼能算來過呢？棺材板、蝦捲這種小吃都比不上牛肉湯來的有特色，假日到台南來何必跟觀光客擠呢？來碗牛肉湯保證讓你驚艷。 我比較偏好沾醬油吃，雖然台南人大部分都是薑絲+豆瓣醬+醬油膏，可是我還是偏好醬油。旗哥牛肉湯沒有分大小，叫牛肉湯一律附一碗飯，有肉燥飯或白飯可選。(超推肉燥飯) 旗哥的技術真的是沒別家比的上，從牛肉的刀工到湯溫度的掌控，私房店中的私房店。雖然很遠，只要要吃牛肉湯第一個想到的就是旗哥。 地址：中華北路一段146附近，中華北路和大興街交岔口，7-11湖美門市對面。(火車站往台南縣方向走成功路右轉文賢路到和緯路左轉，和緯路到中華北路一段(省道17)右轉後約5~10分就會看到。) ※ ※ ※ 本文為 0914476 與 熊蓋站 共同所有，未經同意，請勿轉載 ※ ※ ※ 　 請大家要多多回覆喔!!! ~~您的回覆是發帖的動力喔~~~~~~~ [樓 主] | 發表於:2005-09-08 17:20

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