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何戎


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 【轉貼】對抗壓力的維生素

對抗壓力的營養素有維生素B群、維生素C,分別介紹如下:
                                                   
一、維生素B群包含B1、B2、B6、B12
                                                   
1.維生素B1:

又稱為抗神經炎因子或抗腳氣病因子,為體內新陳代謝重要輔鋂,所以缺乏時會影響到身體的神經、腸胃道、心臟等系統,容易造成發怒、神智不清、鬱鬱寡歡的情形,最好的食物來源有:糙米、胚芽米、麥片、全麥製品、豆類及酵母。
                                                   
2.維生素B2:

跟神經安定有關,所以也要注意攝取量是否足夠,最好的食物來源有:牛奶、優酪乳、牛肉、綠色蔬菜。
                                                   
3.維生素B6:

與中樞神經也就是腦神經、脊髓之代謝有關,最好的食物來源有:西瓜、香蕉、葵花子、葡萄乾、深綠色蔬菜。
                                                   
4.維生素B12:

亦跟神經安定有關,最好的食物來源有:糙米、胚芽米、麥片、全麥麵包、豆類、酵母、紅肉等。
                                                   
二、維生素C:

可以幫助體內製造副腎上腺皮質激素,可以增加抵抗壓力,所以可以多多補充,最好的食物來源有:柑橘、芭樂、木瓜、西瓜、鳳梨、草莓、青椒、菠菜等。


※ ※ ※ 本文為 何戎 與 熊蓋站 共同所有,未經同意,請勿轉載 ※ ※ ※

 








[樓 主] |
發表於:2005-08-22 11:19

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