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熊蓋站  -> 旅遊資訊  -> 【轉貼】安平探樹屋 四草遊水上綠色隧道

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何戎


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 【轉貼】安平探樹屋 四草遊水上綠色隧道

台南市除了古蹟多,「樹木」也是這裡的一大特色;無論是被巨榕所盤據的「安平樹屋」,或是位於四草、由紅樹林所架構的「水上綠色隧道」、「四草潟湖」,無處不讓人在滿眼綠意下體驗當地獨特的旅遊風情。此外,也可前往安平的德記洋行,以及四草的鹽田生態文化村、台江鯨豚館,感受古老卻又不斷推陳出新的府城之行。

安平與四草雖同屬台南市,但隔了一條鹽水溪,分屬不同旅遊單位管理。安平屬於安平港國家歷史風景區,歷史古蹟豐富;四草則歸雲嘉南濱海國家風景區,以潟湖、鹽田生態見長。一座四草大橋連接兩地,有著截然不同的景觀風情,同遊兩地必能領受府城旅遊的多樣性。

安平樹屋巨榕盤據
位在「德記洋行」旁、一牆之隔的「安平樹屋」,之前來過,並未對牆內的廢墟多看一眼;這回再度造訪,洋行旁的圍牆消失了,並鋪設了木棧道和種植大片草皮,當我還未被這樣的綠意侵襲之前,視線早已圍繞在被榕樹所包覆的樹屋。
「安平樹屋」原為德記洋行的倉庫,從砌牆的古磚推測樹屋已有百年歷史;盤根錯節的榕樹,蜿蜒在地板的角落、中心,榕樹的氣根更是不計其數自上往下垂,攀附生根,形成「樹以牆為幹,屋以葉為瓦」的特殊景觀。
我低頭走進安平樹屋矮小的門,眼前乍現盤據牆面的樹幹、樹根;抬頭一望,屋頂也被樹幹所覆蓋,令人驚嘆,怎有如此不可思議的力量,成就這件美麗作品。沿木棧道穿梭在樹屋的每一個角落,從不同角度,細細欣賞這件被時間雕琢的作品。當我走到戶外的草皮上,才能沉澱澎湃的心情。這就是曾經在圍牆外的古蹟,如今,風光再現。

綠色隧道生態樂園
賞完安平樹屋,跨越四草大橋後來到四草村;在大眾廟的後方,我搭上膠筏優游「水上綠色隧道」;這條河道因為兩側遍布樹齡逾50年的原生紅樹林,並形成一彎如隧道般的景像而有此稱呼。膠筏緩緩地移動,不時有鷺鸞、夜鷺或其他鳥類低空飛過,引起一陣驚嘆。仔細看看,在溼軟的土地上,還遍佈了無數的招潮蟹,當河水退潮時不約而同出現覓食,解說員還戲稱招潮蟹該更名為退潮蟹才是。

德記洋行展異國風
安平的「德記洋行」,一幢白色顯眼的建築物,一如許多「殖民式建築」般,有著灰黑色的屋頂、雪白的迴廊、深綠釉瓶的欄杆,展現出素雅的異國空間。長長歐式迴廊,現已改成咖啡座,來這裡品嘗一杯香濃的咖啡,遙想遙遠的年代,就如同已斑駁的外牆白漆般,走過悠悠歷史的長河。

遊潟湖賞水鳥
在綠色隧道搭船處,與綠色隧道隔了一道水閘,往另一個方向駛去,便是寬廣的潟湖。烈日下的四草潟湖除了蚵架,水面上、河灘地上大都是靜默的,但一到傍晚,許多鳥類、魚群便傾巢而出。我們搭著船,看著鷺鷥高飛,或貼著水面捕魚,更有大批的虱目魚在水面上跳躍,顯示了潟湖裡的豐富資源。回程路上,一尾虱目魚竟然躍上了船,驚呼之餘,也思考該如何料理牠,成為盤中美食。

烈日當頭耙鹽去
四草還有一項古老的技藝—製鹽;對我而言,可以輕鬆地看著這些鹽民揮動鹽耙、堆鹽,但對鹽民來說卻是辛苦一輩子的事業。過去還產鹽的時候,鹽民經常頭頂烈日在鹽田中央耙鹽,一天來回好多次,衣服溼了又乾、乾了又溼,白色稍透明的結晶體就在汗水烈日中漸漸浮現,也正是這群鹽民的辛勤付出,創造過去輝煌的鹽業歷史。

抹香鯨標本東南亞第一
位在大眾廟旁的「台江鯨豚館」,館內展示有小鬚鯨、小虎鯨、島久鯨(新種)懸吊式標本。最讓人瞠目結舌的是,陳列了東南亞第一大鯨豚標本—抹香鯨標本,身長大約16.7公尺,光一塊下顎的骨頭就比我身高還長,站在標本旁邊,就好像芝麻綠豆般,盡顯人類的渺小。

民間安平樹屋 品香鮮滋味
「伍角船板」是座建築風格特異的餐廳;屋裡屋外放眼所及,全是巨大的漂流木,像極了童年夢想中的樹屋。因為這些海邊撿回來的木頭實在太大了,從裡而外,就這麼被包覆著,因此有人戲稱這是民間版的「安平樹屋」。
除了建築之外,菜餚也很精緻,店家按來客人數多寡來調配份量,以下4道菜每人消費280元。

焗烤木瓜船鮮而不膩
「焗烤木瓜船」,將新鮮木瓜剖半,加入花枝、魷魚、蟹肉及少許蔬菜為內餡,上層灑上起司絲,焗烤後再灑上海苔粉,入口鮮而不膩,帶有濃濃的起司味。「泰式花枝排」新鮮花枝打成醬製成內餡,鋪在春捲皮上,以手工捏製後酥炸,配上泰式酸辣醬,口感酸甜酥脆。
「迷迭香肋排」以紹興酒將豬肋排去腥味,醃漬6小時,塗上加了柴魚的沾烤醬烘烤,肉質鮮嫩、口味香醇。「花瓜蒸鱈魚」將鱈魚加上花瓜、破布子及薑絲調味,清蒸後,鮮嫩柔軟的魚肉,有著破布子獨有的鹹味,配合得恰如其分。

貝殼浮木製品 巧思創作
四草鹽村的居民,不捕魚時,常到海邊檢拾漂流木或貝殼,經居民的巧思,創作出可愛的飾品。以竹子雕製成的的竹筒(200元),能當筆筒或放小飾品;以貝殼為墜飾的項鍊(150元),可佩帶或當掛飾,都很實用。每樣作品都是純手工製作,獨一無二的喔。

河景飯店 南洋風十足
伴著夜色,車流在運河邊來來又去去,畫出一條美麗的弧線,猶如一條流動的星河;入住台南「河景大飯店」,這些景觀便垂手可得。飯店設計以南洋風格為主軸,搭配中國古代別具風味的裝飾,讓房客可以恣意放鬆,享受度假的樂趣。2人房2760元起,平假日均一價,可用國旅卡。


[ 此貼被何戎在2005-05-29 16:29重新編輯 ]


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發表於:2005-05-29 08:10

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