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--  作者：andy6989 --  發佈時間：2012 12 10 5:12 AM --  【資訊】喝多傷肝腎！北市3校合作社　豆漿檢出違法添防腐劑 北台市衛生局10月抽驗學校合作社，發現有3校販賣的豆漿違法添加防腐劑苯甲酸，長期食用會影響肝腎。 學校合作社賣的早餐，孩子吃下肚，家長也未必能安心。台北市政府衛生局最新抽驗發現，康寧醫護暨管理專科學校、台北市立松山高級工農職業學校和台北市立中山女子高級中學等3所學校合作社販賣的豆漿，竟都違法添加防腐劑「苯甲酸」，其中環南市場408號攤商供應兩家學校，另一家則來自桃園大湳市場攤商。 台北市衛生局是在今年10月進行專案抽驗計畫，總計抽驗68件產品，其中3件豆漿被檢出違法添加苯甲酸不符規定，不合格率為4.4%。 其中康寧醫護暨管理專科學校「康寧早餐舖」豆漿檢出苯甲酸0.34g/kg，供應廠商為桃園大湳市場豆腐店；台北市立松山高級工農職業學校員生消費合作社和台北市立中山女子高級中學員生消費合作社的豆漿則分別檢出0.15g/kg、0.29g/kg，供應商皆為環南市場408號。 台北市衛生局食品藥物管理處處長陳立奇表示，由於豆漿常溫下易腐敗，業者較易添加過量防腐劑，而苯甲酸俗稱安息香酸，會對肝腎產生影響，依法不得添加在豆漿當中。 陳立奇強調，針對豆漿來源廠商，只要調查違規屬實，將依違反食品衛生管理法規定，處分製造業者新台幣3至 15萬元罰鍰；若無法提供產品來源者也會依法處以販賣業者新台幣3至15萬元罰鍰，以維護消費者權益。 台北市衛生局也呼籲，機關、醫院及學校合作社在選購豆漿時，最好向信用良好的廠商購買，而業者也應該秉持職業道德，勿濫用食品添加物，應儘可能冷藏保存於7℃以下，並採「先進先出」原則，以維持產品的新鮮與品質。

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