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--  補充鈣片可降低心臟病發生 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=116&tid=2588)
--  作者：chester
--  發佈時間：2005 04 16 11:56 AM

--  補充鈣片可降低心臟病發生


補充鈣片又發現一個新的好處，它可以降低栓塞性的心臟疾病，如心肌梗塞的發生達到35%，而這種好處是由高鈣食物(如牛奶)所無法達到的。
根據美國流行病學期刊最新一期(1999;149:151-161)的報導，一群來自南卡羅大學 (UniversityofSouthCarolina)的研究人員自1986-1994年的35000名婦女所作的研究得到這個發現，研究人員相信，這是因為鈣質會和膽酸共同形成一種稱之為“不可溶的膽汁肥皂”，因此可以減少過多脂肪飲食中的膽固醇被吸收，所以降低了栓塞性心血管疾病的發生。

　　研究中發現，如何攝取鈣質也對於這種預防心臟病的效用有所影響，因為調查中發現，每天攝取1-500mg的鈣片的一組受試者，比起不吃鈣片的一組降低了46%的心血管疾病的發生率，而由各種高鈣食物中獲取鈣質者，則看不出對於心臟病的預防有任何明顯的功效。

　　更有趣的是，牛奶中通常含有比較高的脂肪，雖然它是天然鈣的很好地來源，對於預防骨質疏鬆症很有幫助，但是脂肪對於心臟血管系統卻是大敵，所以研究中發現以牛奶為主要鈣質來源的受試者，得到心血管疾病的機會和一般完全不管鈣質攝取的人並不會有不同，只有吃鈣片的一組才能夠降低栓塞性的心臟疾病發生機率。

　　這個研究發現對於補充鈣質來預防骨質疏鬆症的婦女是一個重要的警告，對於有心血管疾病家族病史或是膽固醇與體重過高的女性，牛奶可能並不是一個良好的鈣質來源，她們應該考慮使用鈣片來補充流失的骨質，或是考慮由其它低脂食物中來補充鈣。

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