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--  【分享】胃酸過多 消化不良 胃潰瘍 這3種情況 該怎麼辦 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=116&tid=5133)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2005 05 25 2:30 PM

--  【分享】胃酸過多 消化不良 胃潰瘍 這3種情況 該怎麼辦


胃酸過多

胃酸過多，如果並未到消化性潰瘍，那麼注意避免再刺激胃酸的食物就好。例如咖啡、濃茶、可樂、胡椒是較明顯要避免的。其它如果個人有感到吃某種酸性水果特別容易發胃酸，就避免那種水果，並沒有一定不能吃的水果。正常三餐就好，不要少量多餐，反而容易刺激胃酸更多。

胃酸過多應遵守的禁忌：
1、冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中，飲茶、湯不宜過熱。
2、吃多量味精、酸辣及過鹹的食物。飲食中以清淡為主，味重會刺激胃酸分泌，少量的生薑和胡椒，可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。
3、吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
4、飲食沒有節制。宜少吃多餐，避免飢餓疼痛，若疼痛時，可吃一兩塊蘇打餅乾。
5、飲酒和咖啡。特別是酒，對胃刺激過大，會使潰瘍惡化。


■消化不良

消化不良是胃酸分泌過多所引起；但專家認為，消化不良的病人，胃酸分泌並無異常，只是因為腸胃運動不正常，使食物停留在胃中過久，而無法正常地排送至腸道。而吃下過量的食物，亦會出現消化不良的症狀。

改變生活習性和飲食方式對消化不良的治療很重要。
下列幾種方式可改善消化不良和食物的吸收：

1、避食引起或加重症狀的任何食物。
2、真正覺得肚子餓再進食，這時消化能力最佳，食物的味道最好。
3、細嚼慢嚥、享受進食的樂趣。
4、定時進食。
5、減少肉類的攝食。
6、多攝食纖維如蔬菜、水果。
7、多吃米飯。
8、不抽菸、少喝酒、少喝咖啡。
9、避免傷胃的藥物。
10、不讓壓力擾亂生活。
11、避免飯後馬上運動。
12、多活動，特別是兩餐間及睡前。


■胃潰瘍

1、定時定量，避免少量多餐

因為食物進人胃內，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會使潰瘍面不斷受到胃酸侵蝕，不利於潰瘍的癒合，所以潰瘍病人平時飲食還是定量定時為好。

2、忌喝牛奶

近年研究表明，胃潰瘍病人常飲牛奶並不利於胃潰瘍癒合。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，均能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶後胃酸分泌增加30％。

3、補充纖維素，少吃細軟的食物

研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。有人對潰瘍病人隨訪，發現飲食富含纖維素的，胃潰瘍復發率為45％，飲食過分細軟者，胃潰瘍復發率為80％。同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少，未能使唾液充分分泌。唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃潰瘍病人只要病情穩定，可以食用普通飲食。

4、忌吃辛辣食物　

辣椒會增加胃粘膜的血流量，並會刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃粘膜的損傷，對胃有保護作用；大蒜能殺滅胃內的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。可見，胃潰瘍可以根據自己喜好來適當食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量。

至於茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人確實不宜多飲多食，它們會刺激胃酸分泌。

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