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--  【轉貼】考生補品:蔬菜水果 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=116&tid=6386)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2005 06 7 1:36 AM

--  【轉貼】考生補品:蔬菜水果


炎炎夏日，正是考生做最後衝刺的時刻，由於家長愛子心切，多會在此時為考生進補，針對家長常會在最後衝刺階段挖空心思為考生進補，營養專家指出，蔬菜水果是考生最好的考季補品。

專家指出，炎熱的夏天，考生容易氣血旺盛，應適當增加維生素群的食物，如胚芽米，全麥麵包或綠色蔬菜等，以增加免疫力。由於蔬菜水果，除了含有纖維質，可改善排便功能外，還含有維生素C，可補充考生因壓力大而增加消耗的維生素，因此蔬菜水果應是最佳補品。

除此之外，在最後衝刺時刻，不要隨意改變飲食習慣，尤其早餐一定要吃，如此才有情神與活力迎接一整天。每天至少喝一杯牛奶，或吃一個蛋，以提供足夠的蛋白質、鈣質。

由於不少考生因開夜車，有吃消夜的習慣，若念書念得肚子餓，或時間較晚，點心及宵夜雖然難免，但一定要記得以清淡，且易消化食物為原則，避免太甜的點心或飲料影響飯後血糖。

對於考生容易因緊張壓力大，而出現有消化不良、腸胃不適等情況發生，為避免這些情形發生，宜縣衛生局說，考生應避免食用產氣食物如；高麗菜、洋蔥、青椒、花椰菜、芋頭及碳酸飲料等，同時謹記規律的作息，和均衡的飲食，是促進腸胃健康的不二法門。

營養專家指出，愈接近考期，考生愈需要以慣用飲食，並配合考生體質來攝取食物，讓自已的體力與腦力，皆處於最佳的狀態中，保持最好的應考條件，達到「加分」的效果，隨變改變飲食習慣或亂買補品補腦只會收到反效果，一切以清淡健康飲食為原則，就能為考生身體做好準備，渡過考季的夏天。

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