熊蓋站 - 首頁

《  Plurk Twitter 》   

» 您尚未 登入 | 註冊 | 說明 | 娛樂中心 | 點歌 | 聊天留言 | 最新 | 精華 | 論壇 | 資訊 | 首頁 | 影音模式

以文本方式查看主題

-  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php)
--  旅遊資訊 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=117&page=1)
--  【轉貼】後龍小吃店 二層肉、炒豬肝風味獨特 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=26621)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2006 04 8 2:06 PM

--  【轉貼】後龍小吃店 二層肉、炒豬肝風味獨特


苗栗縣後龍火車站旁的「後龍小吃店」，賣的是傳統小吃，老闆郭進發累積多年烹調技術，將炒豬肝、酥炸紅糟肉等小菜，調理得風味獨特，還有特別的「二層肉」，嚼勁、口感十足。

後龍小吃店在火車站旁，已經營四年，店內有炒麵、炒飯、炒粄條、水餃一般小吃，還有加海鮮烹製的滷麵、滷米粉及黑白切，都相當平價。

一般常見的炒豬肝，郭進發有獨特的料理工夫，吃起來又脆又嫩。郭進發表示，豬肝一定要粉肝，且要充分放血，加菠菜快炒時，火候要掌握，豬肝的口感才會好。

「二層肉」選用豬臉頰部位的肉，切成條狀，相當有嚼勁。以紅糟醃製的炸肉條，酥脆爽口，也是一大特色。店內的炒菜，從80元的炒豬肝到150元的炒二層肉，價格低廉又美味，吸引不少老顧客。

後龍小吃店在火車站大門右側，營業時間上午9時至凌晨2時（下午2時至5時休息），電話（037）731803。

v 最新文章        熊蓋站為自由討論論壇，所有個人行為或言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權請聯絡我們，將立即刪除相關文章資料        v 精華文章

               

奇摩搜尋
完全比對 或 模糊比對

線上收看： 景點即時影像 | 線上查詢： 火車時刻表最上方

    Powered by 熊蓋站  Code © 2005-2024 Plurk Twitter 
讀取秒數Time 0.007156 second(s),query:2 Gzip enabled
   現在時間是 2024-9-28 21:35