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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  旅遊資訊 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=117&page=4) --  【轉貼】鹿港特產烏魚子 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=22210)

--  作者：何戎 --  發佈時間：2006 02 11 1:43 AM --  【轉貼】鹿港特產烏魚子 來到鹿港，除了走訪迷人的巷道以及古蹟之外，鹿港的小吃也是讓人難忘的。 記得小時候，爸爸第一次拿烏魚子回家，我和弟弟都覺得這個外型有點奇怪，味道又有點怪怪的東西是什麼。後來爸爸以米酒抹上烏魚子，將它的外皮剝去，然後切薄片配蒜，哇，還真是好吃。之前陳水扁總統以國宴款待馬拉威共和國總統時，鹿港烏魚子也是宴會中的其中一道菜餚呢！ 聽說早年的時候，鹿港以產烏魚子聞名，還有一句諺語流傳著：「要吃烏魚不穿褲﹝當掉褲子﹞」。每每去鹿港的時候，總會見到被曬乾的烏魚子掛在攤子前或是人家的屋簷下，很是有趣。天氣冷的時候，烏魚子更是冬令佳餚。每年過年爺爺都會送給我們一些鹿港的烏魚子，不管是當下酒菜還是配飯吃都很可口。對於離開家鄉的鹿港人來說，這也是想念鹿港的特產。 聽著特別的鹿港台語腔，咀嚼著風乾的烏魚子，鹿港的風情就是這樣的美麗。

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