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-- 作者：泡泡龍
-- 發佈時間：2005 05 31 9:15 AM

-- [轉貼]台南》到曾文水庫遊山玩　...　

【記者陳慧明／專題報導】

名列全國第一大水庫的曾文水庫，兼具發電、灌溉及公共用水等多目標功能，近年來，更朝向觀光休閒發展。風景區內景點多，休憩設施充實，還設有曾文之眼──曾文水庫遊客服務中心，協助遊客發現這裡的美貌與深度。

曾文水庫集水區域廣闊，極目遠眺，碧綠萬頃，湖光山色，秀麗十足，「曾水煙波」因而被列為新南瀛勝景之一。水庫風景區每年遊客高達三十萬人，是全台十大公營風景遊樂區之一。

從進入曾文二號橋起，一路上有曾文青年活動中心、溪畔遊樂區、鳥宮花園、水庫參觀台、觀景涼亭、環湖步道、嘉義農場等多處旅遊景點。溪畔遊樂區廣達八公頃，兼具親水遊憩、體能訓練、賞鳥觀景等多重功能，休閒設施包括有親水河道、觀景平台、攀爬網、鞦韆、大草原及活動舞台。

水庫風景區內自然生態資源豐富，涵蓋鳥類、魚類與植物，鳥類常見的有七十多種，植物則有百餘種，魚類約三十種，適合全家作生態旅遊或學校進行戶外教學。

出了曾文水庫收費站，前面右邊有一座居高臨下，可以攬盡山林勝景的龍之嶺小木屋渡假村，如詩如畫，坐擁自然，值得前往一遊。該渡假村休閒設施包括室內卡拉OK、露天卡拉OK、舞池、露天泡茶區及咖啡座、烤肉區、兒童遊樂場、露天SPA、戲水池、小木屋、滑水道、果園區等等，還提供腳踏車免費使用。

距離龍之嶺不遠處，有一座兼具休閒、宗教、文化、藝術之美的旅遊勝地──小普陀山，園區有全國最雄偉的龍船及最壯觀的鐘乳石洞與最自然的庭園造景。龍船的龍頭是由石頭刻成，栩栩如生，船身有三十六天將浮雕，精巧細緻。船艙內展示自大陸及台灣各地蒐集到的民俗古物。鐘乳石洞布滿鐘乳石柱、石筍，有如置身仙境，涼爽無比。

小普陀山園林內有二十四山景，採用天然巨石布置，造型獨特，面貌多變，綠樹環繞，飛泉流注，清水蜿蜒，帶給人爽眼沁心的快感。其間還有形塑當年佛陀說法聖地的萬佛古城，城牆殘缺，佛像氣韻生動，是宗教，也是藝術，讓遊客享受心靈之旅。

台南》水庫魚鮮饗饕客飽口福

曾文水庫漁業資源豐富，包括有總統魚、大頭鰱、筍殼魚、草魚、武昌魚、鯁魚，近年來更有大量盤據水域內的放生魚種－－魚虎，總數約三十種。周邊餐廳就地取材，料理出水庫魚鮮大餐饗客，訂桌或單點均可，吃法多種，提供嗜食者飽口福。

曾文．山芙蓉渡假大酒店請來圓山飯店國宴主廚以水庫魚入菜，推出荷葉水庫魚球，並結合哈蜜瓜與鮭魚，調理成哈密瓜燻鮭魚冷食。此外，包括筍殼魚、總統魚、大頭鰱、鯁魚及吳郭魚等水庫魚，在這裡都可以吃得到，作法有蠔油、泰式、沙鍋、乾煎及蔥燒等不同風味。

曾文水庫管理中心大門口前有如意、梅花、四海等三家餐廳供應水庫鮮魚餐，如意餐廳更推出筍殼魚一魚兩吃法，將肉質細軟、魚刺少的筍殼魚頭與魚尾煮湯，中間部位則拿來清蒸，經濟實惠。

魚虎是曾文水庫魚類生態的大患，楠西加油站附近的福來餐廳卻將魚肉Ｑ、有彈性又無刺的魚虎以三十六吃烹調成鮮美的佳餚。

在水庫魚鮮料理餐廳林立的楠西鄉，龍之嶺卻逆勢操作，推出客家小炒，提供食客前往曾文水庫也可以吃到與客家村一樣的美食，每桌八菜一湯一水果，只要一千五百元。

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