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以文本方式查看主題 -  熊蓋站 (http://localhost/phpwind//index.php) --  旅遊資訊 (http://localhost/phpwind//thread.php?fid=117&page=5) --  【轉貼】[新竹] 上華鹽酥雞 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=14896)

--  作者：0914476 --  發佈時間：2005 10 12 10:44 AM --  【轉貼】[新竹] 上華鹽酥雞 餐廳名稱：上華鹽酥雞   地址：新竹市西門街192號 （大遠百旁巷子進去，進四維路口）   http://www.wretch.cc/blog/changnana&article_id=2870189   總結一句話來說，買上華鹽酥雞的先決條件，一要有錢（廢話！），二要有耐心。 當初是朋友大力推薦的，甚至開出「如果不好吃我退你錢」的承諾， 而在我試了之後，雖然沒那種膽向別人開這種支票，但的確不會懷疑當時為什麼朋友 會這樣說。 店開在大遠百旁邊的西門街上，鮮橘色的裝潢很顯眼，也不會給人傳統鹽酥機油膩髒 亂的感覺，頭一次買的時候等到騎車回了家才吃，雖好吃並不覺得特別厲害， 不死心再去第二次，一拿到就先吃個兩口，就明白味道好在哪裡了∼ 皮比一般鹽酥雞薄一點，肉很嫩軟， 我想也許是因為騎車的時候會涼掉濕掉，所以回到家再吃的口感就沒那麼好， 不過也沒辦法，只能外帶，所以我現在都會先在店門口吃幾口享受一下剛出爐的快感:p 鹽酥雞基本上都是一份一份的看菜單點， 在店面裡擺著的各式食材（就是米血、大腸、肉串、丸子之類）則是以炭烤方式處理， 其實比起鹽酥雞來我更喜歡的是他的炭烤，真的很香很夠味， 老闆娘也都很仔細的分開包好。 美中不足也是唯一最大致命缺點，因為只有老闆一個人在炸，老闆娘收錢切料裝袋， 所以總是要等上非∼常久，20分鐘大概是基本起跳值。

--  作者：泡泡龍 --  發佈時間：2005 10 12 4:39 PM --   有到新竹一定要去嚐試看看

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