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--  【轉貼】《台東》吃碗黑糖冰 找回古早味 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=11510)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2005 08 27 1:14 AM

--  【轉貼】《台東》吃碗黑糖冰 找回古早味


炎夏吃冰本來就是一大享受，能吃到好吃又便宜的冰品，更是一大樂事；位於台東市新生路三角公園旁的「台南黑糖刨冰」店，刨冰料多實在，好吃且俗擱大碗，讓不少消費者回味不已。

業者黃思齊說，店內刨冰配料有廿餘種，其中如地瓜、芋頭、綠豆、紅豆、薏仁、粉圓、湯圓等14種配料，都是他一早到了店裡，就開始自己動手製作、烹煮；黃思齊說，賣吃的東西，要讓客人滿意，就是要把消費者當自己人，東西不但要好吃，還要衛生，如果自己都不滿意，消費者怎可能來捧場。

「台南黑糖刨冰」店裡最讓人垂涎的是純手工製作的黑糖糕及各式湯圓，尤其是口感Ｑ韌的黑糖糕更是讓人唇齒留香。

「台南黑糖刨冰」店販售的刨冰、冰沙口味20餘種，價格從30至50元不等，不但好吃，而且料多實在；一碗30元的刨冰消費者可任選 5種配料，整個堆得像坐小土丘，有的消費者說，「俗擱大碗」「夏天吃冰就是要這樣吃才過癮。」

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