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--  【轉貼】《台中》西湖麵館 夠味夠創意 (http://localhost/phpwind//read.php?fid=117&tid=9600)
--  作者：何戎
--  發佈時間：2005 08 2 10:50 AM

--  【轉貼】《台中》西湖麵館 夠味夠創意


位於台中市英才路的「品膳西湖麵館」，專賣北方味，一道「番茄麵疙瘩」讓人吃上癮。其實，老闆陳治強最拿手的是「創意麵」，舉凡泡菜、臭豆腐及紅糟等都能入麵，而且還「好吃的不得了」，連台北人都慕名上門。

西湖麵館以北方麵食聞名，招牌之一的「麵疙瘩」口感彈Q，加入番茄烹調，湯頭鮮美。至於陳治強的創意麵，口碑最好的是紅糟麵，加入烏骨雞熬燉，香醇味美，女生最愛吃；陳治強則推薦臭豆腐麵，是用臭豆腐拌麵，為免「臭得嚇人」，特以肉燥香調味，實在「夠味」。

到「西湖」用餐，絕對要試試陳老闆的牛肉捲餅。陳治強說，一般捲餅都用「薄麵皮」捲餡料，口感不過癮，他特製的牛肉捲餅是用蔥油餅包牛肉餡，尤其牛肉不加任何醬汁，光是吃原味就夠嗆的，吃過的人，對餅酥肉香都讚不絕口。另外泡菜捲餅也是人氣旺，辣中帶酸很過癮。電話（04）23724372
--  作者：RubyPier
--  發佈時間：2005 08 8 4:39 AM

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嘿~
我有去吃過喔！
那時他們店面還沒搬遷，
真的非常好吃~我喜歡吃他們的紅油炒手!!
推薦各位大大前去品嘗^^
--  作者：a080546664
--  發佈時間：2005 08 9 4:26 AM

--  


感謝大大無私分享~~~~

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